1.把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入1g盐水和面。
2.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅。
3.在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。
最好就是加上盐一起和面。
大米做法技巧