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牛肉炒蒜苔怎么做最好吃

牛肉炒蒜苔的做法与步骤

图老师美食

1.牛里脊先切成薄片,再切成细丝,切片时横断牛肉纹理;先加入1大勺清水,抓匀

2.再加入老抽、料酒和干淀粉,抓匀;最后加入约1大勺生油

3.抓匀,放在一边儿腌着;干红辣椒剪成丝,去籽

4.蒜苔去花苞和老茎,洗净,切成约3厘米的段儿;起炒锅,待锅烧热后加入适量花生油,继续烧至6、7成热时,下入牛肉丝,大火煸炒

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2016-03-09
  • 剁椒蒜苔炒牛肉的做tulaoShi.com法 步骤1.  牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻,蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。 步骤2.  锅中放油烧至六成热,放入蒜末爆香,放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。 步骤3.  锅中留油,烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒猪肝 鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净,然后再在清水中浸泡十分钟。 鲜猪肝切成厚约2毫米的片(俗称柳叶片)用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。 蒜苔、尖红...[ 查看全文 ]
  • 蜂蛹炒蒜苔的做法 步骤一:蒜苔洗净切段 步骤二:黄豆芽洗净控干水 步骤三:冰箱里取出蜂蛹 步骤四:锅里烧开水 步骤五:倒入开水中 步骤六:氽烫一下就马上捞出来沥干 步骤七:热锅冷油 步骤八:倒入蜂蛹 步骤九:翻炒...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒜苔
    蒜苔炒腊肉 步骤 1.蒜苔掐去尾部,切成一寸长左右的段,洗净滤干水分                             2.腊肉切片,干尖椒剪好备用                     &nbs...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒排骨正宗做法/步骤: 1.  排骨洗净沥干水,用酱油盐腌制20分钟 2. 烧热适量油,大火爆炒排骨,两面金黄色,加入水中火焖煮,同时加入适量蚝油(鸡粉),食盐和酱油 3. 15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用 4. 洗净锅,用适量油大火爆炒蒜苔、蒜片、辣椒 放入适量盐,鸡粉,香味四溢时放入排骨一起翻炒,加入老干妈 5. 放入少许开水炒匀调料,大火收汁出锅 小贴士:  想做出正宗的蒜苔...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒牛肉 1.热锅放油加入干辣椒,蒜,姜丝爆香 2.加入牛肉翻炒至变色 3.加入老抽提色,盖上锅盖大火焖两分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 冬瓜蒜苔炒肉的做法 步骤1:冬瓜切片,用开水煮至透明。 步骤2:锅里倒入油,放入郫县豆瓣酱炒香。 步骤3:放入猪肉翻炒,放入葱、姜、蒜,倒入料酒,倒入生抽,放入蒜苔翻炒,放入冬瓜。 步骤4:加入适量盐。 步骤5:关火加入味精。 : tuLao...[ 查看全文 ]
  •     今天,就用少许的熏肉和豆腐蒜苔搭配,做了这款家常菜小菜,熏香的肉和煎香的豆腐,加上碧绿的蒜苔,无论色泽和味道都非常的不错。作为家常菜,算是营养均匀的一款小菜了。 1准备熏肉。 2将熏肉表面比较硬的皮去掉然后切小条。(也可以无需去掉表皮,看个人喜欢) 3将买回来的蒜苔清洗干净之后切段。 4准备豆腐并切小块。 5平底不粘锅热油然后将豆腐放入煎至两面金黄。 6煎好...[ 查看全文 ]
  • 1.蒜苔掐去尾部,切成一寸长左右的段,洗净滤干水分 2.腊肉切片,干尖椒剪好备用 3.炒锅置于火上,不要放油,大火烧辣 4.倒入蒜苔,开大火,不停的翻炒,如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的,请改成中火,因为那种锅大火容易炒黑炒糊,注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发,蒜苔体本身稍有些变软,表面起皱但还没有焦,绿色的部分颜色变深,白色的部分颜色变黄...[ 查看全文 ]
  • 标签:热菜
    蒜苔炒肉 肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟。 蒜苔洗净切段。 锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。...[ 查看全文 ]
  • 准备做菜所需的食材 腊肉切成簿片 把腊肉片放在锅中煮一下,煮好的腊肉丛锅中捞出入在开水中浸泡5-10分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒肉 1.锅内倒油,放入大料,油热后放肉,炒至变色后放葱和姜炒一下. 2.之后顺锅边倒入少许醋炒均. 3.倒入酱油搅匀后将蒜苔倒入. 4.放盐和鸡精调味,炒熟装盘. 蒜苔炒肉丝 1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。 3.将油烧至7成热,加干花椒爆香。 4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用。 5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。 6.加入肉丝,...[ 查看全文 ]
  • 八爪鱼是海产软体动物章鱼的别称,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。八爪鱼炒蒜苔口感鲜嫩爽脆,味道鲜美。 1八爪鱼用热水焯一下。八爪鱼沥水控干切成小段。蒜苔洗净切段。切好葱花。 2热锅到油,葱花妙香后,倒入蒜苔炒。放八爪鱼快速炒,倒少许料酒去腥,放盐,酱油,炒均匀。大火收汁。 烹饪技巧:八爪鱼味甘、咸,...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    蒜苔炒酱肉 酱肉蒸熟切片,蒜苔切段 锅中油热,入蒜苔炒2分钟,加入酱肉片,继续翻炒 加入生抽,糖炒匀,倒入少许水,盖上盖煮约3分钟,炒匀即可 青蒜炒酱肉 1.酱肉切片后用温水浸泡15分钟左右,洗净沥干。(浸泡一是为了去杂质,二是为了把肉皮泡软,否则影响口感。) 2.青蒜洗净切段 3.锅内不加油,直接倒入酱肉小火翻炒,把酱肉里的油全部炒出后,酱肉盛出备用,油留在锅内。(一定要小火炒...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒香肠正宗做法/图解/步骤: 1. 把香肠洗干净放在锅里蒸个两三分钟~这样炒出来的香肠不硬,在蒸的同时把蒜苔洗干净控水! 2. 把锅烧热~倒入油~把油烧热倒入蒜苔翻炒~加入盐和白胡椒继续翻炒! 3. 蒜苔不容易进味道,要炒的久一点,香肠蒸好以后切成片,倒入香肠翻炒,(如果想吃的更软点加点水即可)加入鸡精出锅!!! 4. 儿子在偷吃!! 搜索蒜苔炒香肠做法大...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒜苔肉丝
    蒜苔肉丝 准备好所需要的食材待用。 猪肉丝里放入料洒、适量生抽、白胡椒粉、鸡精、少许玉米油、适量水淀粉拌匀码味。蒜苔去掉末梢洗净切成2.5CM长的段。 炒锅中到入...[ 查看全文 ]
  • 标签:珍珠蒜苔
    珍珠蒜苔的做法 步骤1:嫩玉米剥成粒 步骤2:坐锅烧水,水开后把玉米煮熟捞出备用 步骤3:蒜苔洗净 步骤4:切成小粒 步骤5:瘦肉切成小丁 步骤6:瘦肉用生抽,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟以上 步骤7:姜切末,红椒切丁 步骤8:坐锅烧油,油热后下瘦...[ 查看全文 ]
  • 蒜苔炒腊肉 原料图。腊肉用温水洗净泡软。 腊肉上锅蒸20-30分钟。 蒜苔切段,腊肉切片。姜蒜切片...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    蒜苔炒扇贝 1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。 3.最后少许淀粉勾芡即可。 蒜苗带子炒鸡蛋 1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫 2、蒜苗洗净后切成小段,带子横面对剖,然后放入调散的鸡蛋内打匀 3、炒锅内倒入适量油烧热,油热后倒如蛋液,待一面稍微凝固后再翻面划散,炒至蛋饼即...[ 查看全文 ]
  • tuLaoShi.com 蒜苔鸡丝的做法 步骤1:主料:蒜薹、鸡胸、红辣椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、淀粉、香油、姜 步骤2:把蒜薹去掉尾部,洗净切段,用盐腌制10分钟左右 步骤3: 红辣椒洗净切丝,姜切末 步骤4: 鸡胸洗净切丝 步骤5:用味极鲜、淀粉抓均匀,加香油拌均匀,腌制入...[ 查看全文 ]
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