1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片,大蒜切末;鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁
2.蚝油1大勺、番茄酱1勺,蜂蜜1大勺调成汁;切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀
3.竹签子提前用热水烫两遍,戴上一次性手套将蔬菜和鸡肉丁穿成串;平底锅内薄薄的刷一层植物油,放串好的蔬菜串全程小火煎,记得不时的翻一下面直至肉丁煎至金黄色
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