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怎么做蒜茸粉丝蒸虾好吃

蒜茸粉丝蒸虾的做法与步骤

图老师美食

1.粉丝用清水泡软;虾去头去虾线

2.将虾沿背部剖开;用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀,不要把虾肉切断(这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲)

3.将泡好的粉丝剪成两段,平铺在盘中;将剖好的虾摆好造型

4.将蒜和柿子椒、红椒切末;锅内放油烧至6成热,下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末,用余温爆香

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2016-03-09
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