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茄汁明虾煎牛里脊怎么做

茄汁明虾煎牛里脊

步骤

1.牛里脊洗净,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小时。

2.腌制牛肉的时候先准备土豆香芒沙律。土豆洗净,微波炉转5分钟,放凉后切成豆角。平底锅放油(这里油可以多放一点),油热之后放土豆角下去炸,撒点盐巴,金黄色的时候就可以捞起来。倒掉一部分的油留底油,将切成块的芒果粒和番茄翻炒几下,表面差不多熟就可以。盛盘备用。

3.平底锅热锅,放橄榄油,锅七八分热的时候转小火,放腌制好的牛里脊,每一面煎2分钟就可以。一边煎一边将半颗柠檬挤汁浇在牛肉上。煎好后的牛里脊放在刚刚做到的香芒土豆沙律上。 ...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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