1.用盐与料酒涂抹草鱼段,腌制20分钟
2.芹菜切段,豆豉若干
3.蒜头、姜丝、辣椒、香葱切碎
4.把腌制好的鱼肉拍上淀粉,用油煎成两面金黄
5.油加热,倒入蒜头、辣椒爆到金黄色,倒进姜丝青葱
[ 查看全文 ]