蒸鱼丸怎么做

蒸鱼丸怎么做的相关文章

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  蒸鱼怎么做

  标签：蒸鱼 蒸鱼的做法 口味食谱

  蒸鱼 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上； 2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味 3.再码一层泡发的黑木耳； 4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟； 5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。（若嫌太清淡，可以浇上一勺热油，味道更香） 豆豉蒸鱼 1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。 ...[ 查看全文 ]

  北北向北一直走

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  如何做清蒸鱼丸最好吃

  清蒸鱼丸正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一条多肉鱼：鲤鱼，草鱼或黑鱼都可以！我都是请卖鱼的帮忙宰杀 2. 回家后将鱼好好清洗，用勺子把鱼肉刮成鱼蓉，检查是否有鱼刺（是这道菜中最费事费时的一道工序）然后放入料理机打得细腻些！加入淀粉适量，蛋清一个，食盐少许… 3. 葱姜切好，放入料理机打碎，用手挤出汁液，滴进鱼蓉中，拌匀 4. 放入蒸锅，没有这货的，可以用手搓圆，放在盘中再上锅...[ 查看全文 ]

  _Q757856333辰

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  清蒸鱼糕鱼丸的吃法

  标签：清蒸鱼糕鱼丸

  鱼糕切片后上锅蒸10分钟 我用的是多层蒸锅，蒸鱼糕的同时蒸鱼丸 洗好木耳，切好肉丝、青红椒、葱段、姜末、蒜片备用 ...[ 查看全文 ]

  阿拉贡大王

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  梅子蒸鱼怎么做

  标签：梅子蒸鱼 口味食谱

  梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干，备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎，姜去皮、切细丝，腌渍梅去籽后抓碎，备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀，备用。 4.将鱼放入蒸盘中，加入作法2拌好的调味料在鱼身上，封上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入1又1/2杯水煮至开关跳起后取出（或以大火蒸12分钟），撕去保鲜膜即可。 蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、...[ 查看全文 ]

  aiyou354

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  炒鱼丸怎么做

  标签：炒鱼丸 热菜

  炒鱼丸 草鱼宰杀洗净后片鱼片，大葱，生姜切末。 用刀与鱼片成斜角，把鱼肉刮下成鱼肉茸。 把刮好...[ 查看全文 ]

  走不到尽头go

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  茼蒿鱼丸怎么做

  标签：鱼

  茼蒿鱼丸 1、茼蒿洗净沥干，鱼丸购买。 2、起锅热油爆香葱花，放2碗水烧开。 3、放鱼丸、茼蒿焖煮1分钟。 3、放盐和鸡精调味即可。 青鱼炖茼蒿 1、青鱼收拾干净，两面沾些干淀粉或面粉，下锅煎至金黄； 2、加陈醋、酱油、糖、料酒，添水（将要没过鱼即可），加葱（段）、姜（片）、大料，先中火后小火炖，其间把青鱼翻个，使鱼的两面都吃进汤味； 3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上，再炖收汤（注...[ 查看全文 ]

  lifeoppo123

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  汆鱼丸怎么做

  标签：汆鱼丸 鱼

  汆鱼丸 1、海鳗肉朵成泥，加清水、精盐、料酒、姜汁、味精搅至鳗肉涨发起劲，然后加干淀粉用力搅匀。 2、猪腿肉和虾仁混合在一起，剁成细末，加少许精盐、料酒拌成馅。 3、将锅内放清水，用小火烧，左手取海鳗肉泥从拇指与食指之间捏挤出一只小丸子，右手将馅料裹入，做成鱼圆，随捏随入锅，全部做完后，开火煮熟，捞出。 4、另用净锅，加鲜汤烧沸，将煮熟的鱼丸放入清汤，加精盐、料酒、胡椒粉，烧沸...[ 查看全文 ]

  许大宁123

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  鱼丸蛋羹怎么做

  标签：鱼

  鱼丸蛋羹 1、碗里放蛋液、盐、油、鸡精、酱油和2倍的水打散至起泡。 2、蛋液碗放蒸锅蒸约5分钟，蛋液凝固时，鱼丸摆在蛋液上。 3、再蒸5分钟关火，焖5分钟出锅。 4、蛋羹出锅时撒上葱花和芝麻油即可。 小鱼蛋羹 1.鸡蛋打入碗里 2.纵向打散成鸡蛋液 3.加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀 4.过筛后，倒入蒸碗中 5.锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止 6.胡萝...[ 查看全文 ]

  冰美人4413

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  自制鱼丸怎么做

  标签：自制鱼丸 鱼

  自制鱼丸 1.草鱼洗净，剔下两侧鱼肉，再切小块，或者切片；（我买的是超市已经剔好的，自己再切片就比较简单了） 2.鱼肉用料理机搅成鱼肉糜（或者用刀慢慢剁，这样口感更好），放到足够大容器里； 3.将生粉，盐，白胡椒粉加入，搅拌均匀； 4.然后用筷子或者直接用手，将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻，上劲，有弹性搅拌的过程中，也可以把鱼肉抓起来往...[ 查看全文 ]

  哺JEUW826bg

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  麻辣鱼丸怎么做

  1鱼丸，豆芽，香菜，木耳，煮鱼料 2锅里添汤，把买现成的麻辣香水鱼料加进锅里一半，烧开后把所有材料下进去 3最后放香菜。因为鱼丸本身就是熟的，所以小煮几分钟就可以了。 [ 查看全文 ]

  Yes下一秒

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  煎鱼丸怎么做

  标签：鱼

  煎鱼丸 1、虾丸、鱼丸准备几个，切开。 2、平穿在竹签上，拌一点味椒盐。 3、入锅煎上色，就行了。 南煎鱼丸 1．鱼肉制成泥，加入切碎的马蹄，调味，加淀粉，搅匀。 2．锅中加油，将鱼挤成丸子，用油煎至发黄，大翻勺。 3．加少许汤，调味，中火收干汤，加香油，出锅装盘即可。 小诀窍 特点 外香里嫩，鲜美可口。 提示 煎丸子时用铲子将鱼丸轻轻拍扁，注意不要煎糊。 鲮鱼三吃——香煎...[ 查看全文 ]

  Sky丿灬筱楠

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  酸菜蒸鱼块怎么做

  标签：酸菜蒸鱼块

  材料图。我买了半片鱼，鱼排部分蒸了，留下这一块鱼肉。 往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。 葱姜蒜切碎备用。 ...[ 查看全文 ]

  心凉lxy

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  牛蛙蒸鱼头怎么做

  标签：口味食谱

  牛蛙蒸鱼头 1、牛蛙去皮及去除内脏，洗净斩件备用； 2、鱼头斩件备用；红枣切碎备用；陈皮切丝备用； 3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟，放入冬菇和红枣，入蒸炉蒸8分钟至熟； 4、取出放上姜丝，淋上熟油，撒入葱花便成。 清蒸鳊鱼头 1、鳊鱼头洗净放盘里，加一点水。表面用刀切几条口子，每个口子里各塞一片姜片，鱼头表面放若干葱，撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡...[ 查看全文 ]

  浅笑___only

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  老妈牌蒸鱼怎么做

  老妈牌蒸鱼 1. 草鱼洗干净切好葱姜 鱼太大只了.. 和老妈俩人做一半就够吃！ 2. 料酒醋盐腌一会 按摩按摩 切斜刀塞满葱姜 3. 放盘子进锅蒸8分钟关火 停火后在锅里用余...[ 查看全文 ]

  娌冭壘q鈥唈

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  黄豆酱蒸鱼怎么做

  标签：黄豆酱蒸鱼

  黄豆酱蒸鱼 1. 鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀（这一步可以让鱼贩代劳），用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。 2. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用...[ 查看全文 ]

  阿瑟00A76

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  蒜味蒸鱼怎么做

  标签：鱼

  蒜味蒸鱼 1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净切片；辣椒去籽洗净，切片备用。 2.鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼鳃，过水汆烫，再清洗一次备用。 3.热锅后放入作法1的材料和调味料一起煮熟备用。 4.将作法2的鲈鱼摆入长盘，再淋上作法3的酱汁后，放入蒸笼以大火蒸12∼15分钟至熟即可。 蒜泥蒸鱼 1.蒜头剥膜洗净切末；姜洗净切末；辣椒洗净去籽切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，鱼背部划箭头状...[ 查看全文 ]

  这ID呗包

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  豆豉蒸鱼块怎么做

  标签：豆豉蒸鱼块

  净鱼肉，我用的是鱼背上的那两块肉，刺少，肉厚，吃起来挺美。 将鱼肉改刀成块，加盐和糖，盐要稍多些，糖只是和味儿，一点儿就成。 加两勺...[ 查看全文 ]

  没有阳光的旅途

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  笋片蒸鱼怎么做

  标签：鱼

  笋片蒸鱼 1.将鱼肉切成片状；调味料混合均匀备用。备用。 2.笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。 3.取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中，最后均匀淋上作法1的调味料。 4.取一电锅于外锅放入一杯水，再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。 海蒸鱼的做法 1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净； 2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒...[ 查看全文 ]

  sxy3air

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  清蒸鱼怎么做

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 鱼洗净，沥干水，里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸，根据鱼的大小，约5-10分钟。出锅后，将鱼取到盘中，淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净，烧热后，加入适量食用油，待油九分热时，用擦干的小勺取出一部分，淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...[ 查看全文 ]

  cv6g2o

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  怎么做木耳鱼丸好吃

  标签：木耳鱼丸

  木耳鱼丸 1. 鱼肉木耳切碎 2. 放一起搅拌出鱼绒加佐料和鸡蛋继续搅拌 3. 手在水里沾一下，做鱼丸 ...[ 查看全文 ]

  无聊de小爷

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