栗子面包卷的家常做法

栗子面包卷的家常做法的相关文章

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  枫糖栗子面包的家常做法

  枫糖核桃面包卷 1. 混合主料所有原料,放面包机里搅拌至面团的扩展阶段（用手揉或是用厨师机都可以,出厚膜就行）面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行基础发酵,约60-90分钟；将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,分割成六份小面团,滚圆后盖湿毛巾松弛10分钟；将面团擀成不规则片状,刷一层枫糖浆,铺一些核桃碎 2. 两边卷起成中间细两头略粗的棒状,放入温暖湿润处进行...[ 查看全文 ]

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  红枣栗子面包的家常做法

  红糖红枣辫子包 1. 先放入鸡蛋、牛奶、70克水，红糖。一个鸡蛋的重量一般为60克，可以放55克，只留下5克用来刷表面 2. 加入全部面粉、盐。 3. 启动活面程序 4. 新疆大枣洗净晾干 5. 切成颗粒状 6. 面团成型很好，用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时 7. 两小时后检查面团状态，拉扯后也可看到粗膜，放酵母 8. 启动和面程序...[ 查看全文 ]

  Dcw__

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  栗子花瓣面包的家常做法

  标签：栗子花瓣面包

  栗子泥花朵面包 1. 后油法揉面，先除油以外加入所有的材料，揉一个程序，然后加入油再揉一个程序，然后设置“发酵”大约50分钟到一个小时左右。 2. 手指沾面粉插洞检查，既不塌陷，也不立即回缩，一发结束。 3. 排气，分割成均等的9份，盖上保鲜膜，静置15分钟。 4. 静置结束，拿一个面团，擀成圆形，包上栗子馅，揉圆。 5. 揉圆后收口朝下，静置10分钟左右，...[ 查看全文 ]

  wang2121980

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  奶酥面包卷的家常做法

  香酥椰卷面包 1. 先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料取78克黄油中的48克、糖粉45克、鸡蛋1个、68克奶粉重的58克、椰蓉68克 2. 将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀 3. 分三到四次加入鸡蛋搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合 4. 再加入椰子蓉、奶粉 5. 然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用 6. 将所有面团材料（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度，高筋面粉300克、白...[ 查看全文 ]

  丽江树先森

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  培根面包卷的家常做法

  标签：培根面包卷

  培根面包卷 1. 面团：黄油15克，水80克，蛋黄20克，干酵母2克，原味酸奶35克，盐1/4小勺，细砂糖10克，高筋粉200克 馅料：洋葱50克，红椒30克，培根100克，马苏里拉奶酪丝50克，黑胡椒粉1/4小勺，欧芹粉1小勺 装饰：全蛋液适量 2. 制馅：培根，洋葱，红椒，分别切碎丁。锅烧热，倒入培根，煸炒出油。下洋葱和红椒，炒软炒香。熄火，加入黑胡椒粉和欧芹粉，拌匀。 3. 冷却后加入马苏...[ 查看全文 ]

  微信854847133

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  香橙面包卷的家常做法

  标签：香橙面包卷

  香橙面包卷 1. 面团：高筋粉150克，细砂糖25克，盐3/20小勺，干酵母3克，全蛋33克，水60克，黄油10克，糖渍橙皮丁60克装饰：杏仁粒3/5大勺 2. 和面团：面团料除橙皮丁和黄油外，全倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜，取出，放入大碗，基础发酵至2倍大 3. 整形：发酵好的面团排气滚圆，松弛15分钟，擀成16*22厘米的长方形，翻面，铺上橙皮丁，略略压平，沿长边卷起，...[ 查看全文 ]

  最爱东方求败

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  果酱面包卷的家常做法

  标签：果酱面包卷

  果酱面包卷 1. 将主料中的所有食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小 2. 将面团取出排气，分成两个面团，先将一个面团擀成长面片 3. 抹上草莓酱抹匀 4. 从下往上卷起来 5. 切段 6. 切面朝上放烤盘里 7. 另一个面团也擀成长面片，抹上花生酱抹匀，卷起来切段 8. 放烤盘里二次发酵 9. 二发好生胚表面刷一层蛋液 ...[ 查看全文 ]

  咯啦咯空流泪

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  火腿面包卷的家常做法

  标签：火腿面包卷 猪肉

  火腿面包卷 1.老面提前一天搅拌好，放冰箱冷藏。次日，加入除黄油外的原料揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。发酵至两倍大。取出分成60克每份 2.滚圆后，盖保鲜膜10分钟松驰 3.取其中一份，擀长 4.翻面后卷起，记得收口处要捏紧 5.再搓长一点 6.取半根火腿肠，将面团卷好 7.放在烤盘上放烤箱里发酵8，发酵至两倍大后，刷蛋液烤箱180度预热，中层，18分钟左右 Mini火腿面包卷 1.另取20克高筋面粉...[ 查看全文 ]

  夜太黑85

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  香蕉面包卷的家常做法

  标签：香蕉面包卷

  香肠卷面包 1. 所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉面30分钟 2. 发酵至2掊大 3. 案板上撒一些簿面，把面分割成8份，揉圆后醒15分钟 4. 把面团擀长 5. 卷起来捏紧收口 6. 用面条一头包住火腿肠缠绕，最后捏紧收口即可 7. 全部做好放在不粘烤盘中，发酵至明显变胖 8. 发酵好后刷一层全蛋液，最后撒一些芝麻 9...[ 查看全文 ]

  一个可爱的人66

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  奶油面包卷的家常做法

  标签：奶油面包卷

  1把面团放置于温暖处进行基本发酵; 2面团体积为发酵前的2倍左右，手指沾面粉插入面团，抽出后孔洞不反弹，基础发酵完成; 3把面团分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟; 4把小面团搓成胡萝卜状; 5擀开成一头大一头小的面片; 6从大的一端往小的方向卷起; 7把成型的面包卷排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵; 8最后发酵完成的面团表面刷一层蛋液; 9放入已经预热到180度的烤箱，烘烤12分钟左右。 &n...[ 查看全文 ]

  常山草民

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  柑子酱面包卷的家常做法

  花生酱面包卷 1. 高筋粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，全蛋15克，黄油15克，花生酱适量，花生碎2大勺 2. 和面团面团料除黄油外全部倒入盆中，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜，放入大碗，基础发酵至2.5倍大。 3. 整形发酵好的面团，滚圆松弛15分钟后，擀成25*20厘米的长方形，抹上花生酱，卷起，切成均等的四段。 4. 切口向上，...[ 查看全文 ]

  麦迪文爸爸

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  紫薯面包卷的家常做法

  标签：紫薯面包卷 猪肉

  紫薯面包卷 1、用一半的原料揉好一个白面团。 2、加入紫薯泥用同样方法再揉好一个紫薯面团。 3、第一次发酵完成后，分别分成两份，排气滚圆后，松弛15分钟。 4、将一块白面团擀成将大面片，把紫薯面团放在白面片上。 5、将紫薯面团擀成和白面片一样大的面片。 6、卷起来，收口捏紧。 7、切成大小均匀的小段。 8、切面朝上放好，放温暖湿润处二次发酵。 9、发酵好的面团上刷蛋液，180度中层，上下...[ 查看全文 ]

  prince手機控

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  海苔肉松面包卷的家常做法

  标签：海苔肉松面包卷 猪肉

  海苔肉松面包卷 1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。 2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和盐要分开放，防止酵母失活。大概和面20分钟后加入黄油继续继续和面10分钟。 3、把和好的面团放在面包机中进行发酵，发酵至2.5倍大小即可。要是不会判断是否发酵完成，可以用手指头粘上一点高筋粉...[ 查看全文 ]

  尕河州的春天

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  无油无水焦糖栗子海绵卷的家常做法

  无油无水焦糖栗子海绵卷 1、蛋黄+细砂糖打至粘稠发白。 2、蛋白加柠檬柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至中性蛋白状态。 3、取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。 4、筛入低粉拌匀。 5、装入裱花袋。 6、斜着挤在垫了油纸的烤盘上。 7、烤箱预热，上下火，中上层，170度20分钟。 8、出炉后倒扣出炉。 9、抹上焦糖栗子奶油。 10、卷起定型即可。 焦糖栗子奶油蛋糕 1.蛋黄加细砂糖打匀 2.加...[ 查看全文 ]

  Gg______157

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  奶酪火腿面包卷的家常做法

  标签：猪肉

  奶酪火腿面包卷 1.除黄油以外的其他材料放在同一容器，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至面团完成阶段，可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团光滑）（牛奶不要一下子全加下去，留少许根据面团湿软情况来添减） 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成) 3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，用擀面杖将面...[ 查看全文 ]

  云备胎V

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  Mini火腿面包卷的家常做法

  标签：猪肉

  Mini火腿面包卷 1.另取20克高筋面粉兑80克凉水，调匀，用小火不停搅拌，熬制成浓稠的面糊状即为“汤种”，按照上面材料中的分量，取50克即可 2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，把黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜 （手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可) 3.揉好的面团放到容器里，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右 4.手掌蘸薄薄一层干面粉，...[ 查看全文 ]

  yigexinyonghu9

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  火腿芝士面包卷的家常做法

  标签：猪肉

  火腿芝士面包卷 1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用小火加热，不停的搅拌，熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用. 2.火腿芝士面包卷： 将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋. 3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来.这个...[ 查看全文 ]

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  邂逅香草---香草面包卷的家常做法

  标签：香草面包卷 烘焙 烘焙食谱

  香草洗净沥水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 选择“生面”工作档和面。 ...[ 查看全文 ]

  乐陵张强

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  花生酱面包卷的家常做法

  标签：花生酱面包卷

  花生酱面包卷 1. 高筋粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，全蛋15克，黄油15克，花生酱适量，花生碎2大勺 2. 和面团面团料除黄油外全部倒入盆中，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜，放入大碗，基础发酵至2.5倍大。 3. 整形发酵好的面团，滚圆松弛15分钟后，擀成25*20厘米的长方形，抹上花生酱，卷起，切成均等的四段。 4. 切口向上，...[ 查看全文 ]

  木子樱绮

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  芝士火腿面包卷的家常做法

  标签：猪肉

  芝士火腿面包卷 面团除黄油以外的材料揉出略有筋性，再加入黄油，揉面至扩展阶段，基础发酵至两倍半大。 基础发酵完成，取出。 １、拍扁排气，分割６个，滚圆，中间发酵１５分钟。 ２、搓成水滴状，拉住窄的一端，向宽的一端擀开。 ３、翻面，再稍拉长。整成一边宽，一边窄的长条形。在宽的一端放上一片火腿片和一根芝士（如图）。 ４、卷起。 ５、完成。 ６、用刀从中间切为两半。 ７、放入涂过...[ 查看全文 ]

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