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加州吐司怎么做
加州吐司
步骤
1.除黄油外左右材料混合后放入面包机。揉10几分钟后加入黄油。我面包机揉面+一次发酵时间是一个半小时
2.揉好的面团 拿出 分成三份。
排气10分钟后卷成团,放到吐司模里。
放入烤箱发酵模式
进行二次发酵:温度保持在35度左右。放一小碗热水保证烤箱内湿度
发酵时间大概是70分钟左右 就可以达到九分满
3.烤箱下层。190度。40min
出锅
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2016-03-09
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