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黑木耳炒黄花菜怎么做最好吃

黑木耳炒黄花菜的做法与步骤

图老师美食

1.将黑木耳清水泡发(冬天用温水,夏季用常温水),泡发好的黑木耳去杂洗净,手撕成片备用;黄花菜置于清水盆中,冷水泡发,拣除杂质、掐去头尾老硬部分,掏洗干净后挤水备用

2.小葱洗净切末,蒜瓣去皮切茸,炒锅烧热注油,三、四成油温时将蒜茸下锅煸香;将黑木耳下入锅中煸炒

3.将挤过水的黄花菜抖散,入锅煸炒;沿锅边淋入一圈高汤稍焖,下鲜酱油、盐调味,快速翻炒均匀,撒葱末起锅

黑木耳炒黄花菜大讲堂

黄花菜又名金针菜。《本...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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