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正宗冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤

步骤

1.将排骨洗净后,下冷水锅。大火将水烧开,再煮2分钟左右

2.会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫

3.另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后,转最小火,煮1小时左右

4.将冬瓜洗净后去皮去瓤切...[ 查看全文 ]

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