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石锅豆腐的家常做法

石锅豆腐

步骤

1.干辣椒中间切断,姜蒜切粒,豆腐切小块、肥肉切小片。

2.石锅烧热,放入肥肉煸炒出肥油,放入干辣椒、花椒、姜、蒜炒香

3.然后放入豆腐、盐、酱油、醋,这时不要动豆腐

4.调料放入之后煮30秒,加适量的清水,一直让他咕噜咕噜到水半干,用淀粉水勾芡,然后拿个勺子轻轻的推动豆腐,烧至水干即可。

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2016-03-09 标签:

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