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怎么做秋葵鸡蛋羹好吃
怎么做秋葵鸡蛋羹好吃
秋葵鸡蛋羹
步骤
1.秋葵洗干净,横切成薄片2.鸡蛋打散,加入油,鱼露,盐拌匀3.边搅拌边慢慢把温水加入蛋液中4.用勺子把蛋液表面的气泡挖走5.鸡蛋蛊放入锅里,把切成薄片的秋葵放在蛋液表面,锅内放适量水烧开,大火蒸约六分钟
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2016-03-09
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鸡蛋
鸡蛋的做法
怎么做秋葵鸡蛋羹好吃
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怎样做秋葵鸡蛋羹最好吃
秋葵鸡蛋羹正宗做法/步骤: 秋葵洗净,横切成小薄片。 鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。 边搅拌,边慢慢加入150ml清水。(用汤匙把表面的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。) 鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟。
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蒸鸡蛋羹 1.将鸡蛋打散,搅打均匀。 2.倒入少许温水,继续搅打。 3.搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。 ...
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汤
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蒸鸡蛋羹的做法 香菇肉末鸡蛋羹怎么做
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这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块,所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材,因此 吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。 1.香菇泡发后切丁,豆腐切成小块,香葱洗净切段。 2.将鸡蛋打入碗中,用筷子调匀。 3.在蛋液...
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准备原料:鸡蛋两个、牛奶一盒、火腿肠一根(用不完一根,切一片就够啦!)、海苔两片。 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了。 ...
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怎么做虾仁鸡蛋羹好吃
1海虾去头壳剔除虾线,留尾部最后一节虾壳。调入料酒,放入1/4茶匙精盐,抓匀后腌渍10分钟。 2鸡蛋磕入大些的碗里,兑入鸡蛋体积约1.5倍的清水,放1/4茶匙精盐,用力顺一个方向搅打成均匀的鸡蛋液。 3鸡蛋液过滤掉浮沫后倒入小碗里。 4小碗盖上盖或覆上耐高温保鲜膜,放入蒸锅,开大火烧开后蒸3-5分钟。 5放入腌渍好的虾仁,盖上碗盖后继续蒸约5分钟。最后浇上用香油味极鲜酱油调兑好的味汁...
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微笑说离开08
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怎样做#自己做更健康#秋葵鸡蛋羹最好吃
#自己做更健康#秋葵鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋倒入凉开水,打散,放入少量盐,撒入虾皮。【用凉开水蛋液起沫比较少。】 2. 放入锅里,蒸10-15分钟。 3. 出锅,用刀划出十字格。味极鲜+凉开水+香油,调好以后,淋在蛋羹上。 4. 秋葵切片,均匀撒在表面。趁热吃~【可以一个格放一个,吃的时候一块蛋羹陪一片秋葵很不错~】
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1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士: 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来...
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败家小娘
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材料:花蟹1个(约350克),鸡蛋2个,,胡椒粉,生抽,盐 油 姜葱适量 螃蟹先不解绳子,以防被钳伤手,用钢丝球或刷子刷洗干净外壳 刷洗干净的螃蟹 揭开...
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拽丫头nala
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虾仁鸡蛋羹怎么做好吃
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虾仁鸡蛋羹 1. 虾仁可做开边处理,出来形状比较好看;少许大葱切丝;少许莴笋切长条;来上几片番茄 备用 2. 虾仁加少许盐、胡椒、一滴料酒腌制一会儿便可(四个虾仁我只腌制了5分多钟) 3. 将食材放入开水煮熟(水不宜太多,熬出来的汤水下面有用) 4. 煮熟后捞出备用 5. 现将鸡蛋搅拌均匀,加适量食盐,再将稍微凉过后的汤汁慢慢加入碗中搅拌(温水和鸡蛋按...
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一曲肝肠断何处
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怎么做瑶柱鸡蛋羹好吃
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先用开水煮熟豌豆捞出备用。 瑶柱洗净倒入3克黄酒,浸泡片刻。 往瑶柱里加少许清水。 ...
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准备原料。 将咖啡粉,奶粉,糖放入碗中。 用开水冲好,放凉或温。 ...
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这就是做好的小猪鸡蛋羹,很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋,用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。 3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中,大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子,紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...
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虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散,虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水,记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量,就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋,把鸡蛋壳作为量器,吃得比较嫩的:鸡蛋跟水的比例1:2,即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实,就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫,过滤这一步忘记拍了。然...
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