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鸡蛋羹
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鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鸡蛋羹教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢!
水蒸鸡蛋羹的做法步骤
1. 鲜虾去壳,香葱切碎。
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2015-04-16
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鸡蛋羹
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这就是做好的小猪鸡蛋羹,很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋,用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。 3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中,大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子,紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...
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1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士: 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来...
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败家小娘
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宝宝食谱 虾皮鸡蛋羹的做法
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1.在碗中打入鸡蛋,加盐和几滴料酒,搅散,再加入凉开水搅匀。 2.用网筛过滤掉蛋液表面的杂质和泡沫。 3.将蛋液倒入蒸碗中。 4.在蒸碗上报上耐高温保鲜膜,入锅蒸。大火上汽后转中小火蒸十分钟,关火后再稍微焖一小会,出锅后将香油、香醋和生抽混合的调味汁琳上即可。
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虾皮中富含丰富的蛋白质和矿物质,钙的含量也极为丰富,给宝宝补钙是很好的选择。鸡蛋中的蛋白质品质仅次于母乳。今天给大家推荐的宝宝辅食是虾皮鸡蛋羹,下面就一起来学吧。 1.准备好所需食材。 2.猪肉洗净剁成肉馅,虾皮用温水洗净后剁碎,将猪肉和虾米混合,加入水淀粉拌匀腌制10分钟。...
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笑脸鸡蛋羹的做法 平淡生活的小创意
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豆腐蛋羹 鸡蛋1个,嫩豆腐100克,葱8克,虾皮、香油各5克,精盐2克,味精1克。鸡蛋1个,嫩豆腐100克,葱8克,虾皮、香油各5克,精盐2克,味精1克。葱切末;把豆腐用沸水烫5分钟,沥于后打散,再搅人打匀的蛋液和水、料酒、虾皮调味,撒上葱末,大火蒸5分钟即可。今天小编分享的是美食菜谱频道的豆腐蛋羹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱豆腐蛋羹是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! ...
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蛋羹鸡 去毛嫩母鸡1只约1250克,鸡蛋4个,熟火腿丁50克,熟火腿末25克,熟鸡脯丁50克,虾仁2克,水发香菇丁50克,熟冬笋丁50克,青菜心 200克,香菜末15克,料酒10克,盐10克,酱油50克,白糖10克,葱结20克,姜片10克,湿淀粉50克,熟猪油60克。去毛嫩母鸡1只约1250克,鸡蛋4个,熟火腿丁50克,熟火腿末25克,熟鸡脯丁50克,虾仁2克,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蛋羹鸡教程也学起来吧,让自己离...
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鲈鱼蒸蛋羹 鲈鱼的刺少一,而且营养又很丰富是适合做给小孩子吃的鱼类之一。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鲈鱼蒸蛋羹是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤 1. 洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌...
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虾皮蒸蛋羹 鸡蛋一颗,两倍的水(约120g),虾皮一小把,少量盐,生抽,料酒或者白胡椒粉适量鸡蛋一颗,两倍的水(约120g),虾皮一小把,少量盐,生抽,料酒或者白胡椒粉适量1、鸡蛋打散,加少许的料酒或者白胡椒粉去腥;2、加入两倍的水和适量的盐,搅拌均匀;3、取一个滤网,将水蛋液过滤,网上残留的部分不要;4、锅中烧开水,将虾皮洒在蛋...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!虾皮蒸蛋羹教程用心学,会让大家知道什么...
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超嫩滑完美南瓜蛋羹的做法
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