嫩滑口感的鸡蛋羹制作方法

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  嫩滑❀的鸡蛋羹的做法步骤 1. 挑选一个鸡蛋打到碗里 2. 打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现气泡即可。加适量盐与一滴食用油继续搅匀… 3. 开始加水，出现许多泡泡。。。，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加...[ 查看全文 ]

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  滑嫩鸡蛋羹基本教程

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  滑嫩鸡蛋羹的做法步骤 1. 蛋加打好加一点儿童酱油，然后要过滤才会比较细腻，过滤好加凉开水，蒸时用保鲜膜盖上然后用牙签在保鲜膜扎一些洞，锅里放水连同一起炖，盖上锅盖，炖的时间之内不要掀锅盖，炖6分钟 滑嫩鸡蛋羹的做法 #宝宝菜# 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤 1. 做蒸蛋做法其实很简单的。...[ 查看全文 ]

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  爽口嫩滑鸡蛋羹的做法步骤 1. 准备所有原料 2. 去皮鸡蛋2个，40度温水160克。（鸡蛋：温水=1：1.5） 3. 温水慢慢倒入鸡蛋液中，蛋液中可少量放点盐 4. 鸡蛋液过筛，是为了蒸出蛋羹后，口感更细腻，爽滑。（要求不高者可省略） 5. 在蒸碗内涮上一层香油，是为了吃后好刷 6. 锅烧开后，大火蒸15分钟`即可。上面最好盖上盘子或保鲜膜。 7. 放上自己喜欢的调料就好了 滑...[ 查看全文 ]

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  嫩滑肉末鸡蛋羹的吃法

  嫩滑肉末鸡蛋羹 1. 把猪肉剁成肉末，调入酱油，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟入味 2. 鸡蛋2颗打散，调入些许水淀粉，作用是让鸡蛋羹更好凝结。虾米泡水洗净。 3. ...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹的图解做法

  标签：嫩滑鸡蛋羹 鸡蛋

  嫩滑鸡蛋羹的做法步骤 1. 鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀，之后加入温开水继续搅拌均匀 2. 过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞，然后放入煮滚的开水中，中小火蒸八分钟 3. 蒸好后不可着急拿出来，让它自然冷却些再取出加上肉松（炒些肉末也是非...[ 查看全文 ]

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  滑嫩鸡蛋羹的图解教程

  标签：滑嫩鸡蛋羹 鸡蛋

  滑嫩鸡蛋羹的做法步骤 1. 鸡蛋打入碗内，在加入两倍的温开水，一起打散，放入少许盐，撒上葱末上锅蒸十五分钟左右，出锅后淋上蒸鱼豉油，香醋，麻油即可！滑滑嫩嫩的，超级好吃哦！ 滑嫩鸡蛋羹的做法 #宝宝菜# 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤 1. 做蒸蛋做法其实很简单的。首先选用土鸡蛋色泽要黄些。...[ 查看全文 ]

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  黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜鸡蛋羹做法和步骤1新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块；2将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀；3碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可； 4提示1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水，因为黄瓜本身含水分比较大。5提示2、6－10个月的宝宝最好不要放盐，10个月以上宝宝也要...[ 查看全文 ]

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  如何做一碗超顺滑的鸡蛋羹【秋葵鸡蛋羹】#夏日时光#的做法步骤 1. 鸡蛋2颗，敲入碗里 2. 加入少许盐巴，用筷子打散 3. 用汤匙把气泡拂去或者用过滤网过滤 4. 加入清水，并...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹怎么做

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  电饭煲版嫩滑鸡蛋羹 1. 鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2. 蛋液中加入等重的清水； 3. 搅匀后过筛； 4. 能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5. 将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6. 程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7. 淋上生抽和香油，撒上葱花即可。 又嫩又滑的鸡蛋羹 1. 我们要准备以下食材 2. 加水，一定要...[ 查看全文 ]

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  若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。 鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？ 鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？ 1、水很关键 打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养...[ 查看全文 ]

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  巧蒸嫩滑鸡蛋羹的做法

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  鸡蛋羹 有些朋友喜欢将蛋液过滤，再蒙上一层保鲜膜来蒸，以保持蛋羹的形状和口感。我以为，最简单的就是最美味的，既然是家常菜，追求口感应甚于美感，所以不必如此麻烦。其实只要用心，每一道菜都是最好吃、最特别的。。 材料 鸡蛋2个，花椒粉、姜粉、盐各适量，植物油少许 做法 1、开水内放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，凉到50°左右。 2、同时将鸡蛋磕入碗内，打散。 3、蛋液内放...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹怎样做才好吃

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  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

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  巧蒸嫩滑鸡蛋羹的做法步骤 1. 准备一个干净的碗，把鸡蛋打入。 2. 蛋液打散，加入凉开水，一边加，一边拌匀，充分搅匀。 3. 用漏网过滤掉气泡，使蛋液更细腻。 4. 盖上一层保鲜...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹如何做好吃

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  极致嫩滑鸡蛋羹鸡蛋糕的做法

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  蒸鸡蛋羹 材料 鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml） 做法 1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。...[ 查看全文 ]

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  鸡蛋布丁～嫩滑口感 1. 纯牛奶加入白砂糖隔水搅拌至白砂糖融化。 2. 牛奶放凉一会，鸡蛋打散后缓缓倒入牛奶里，加一点香草精（去除鸡蛋的腥味）一边倒一边搅拌均匀。 3. 搅拌好的蛋奶液过筛3到4次，（过筛很重要，使布丁的口感嫩滑）过筛好的蛋奶液倒入...[ 查看全文 ]

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  布丁口感鸡蛋羹的图解教程

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  布丁口感鸡蛋羹的做法步骤 1. 准好鸡蛋、漏网、和盐 2. 鸡蛋磕碗里 3. 加水，搅拌均匀。然后加适量的盐 4. 倒入漏网，过滤一下 ...[ 查看全文 ]

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