嫩滑鸡蛋羹的家常做法

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  嫩滑肉末鸡蛋羹的吃法

  嫩滑肉末鸡蛋羹 1. 把猪肉剁成肉末，调入酱油，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟入味 2. 鸡蛋2颗打散，调入些许水淀粉，作用是让鸡蛋羹更好凝结。虾米泡水洗净。 3. ...[ 查看全文 ]

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  巧蒸嫩滑鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋

  鸡蛋羹 有些朋友喜欢将蛋液过滤，再蒙上一层保鲜膜来蒸，以保持蛋羹的形状和口感。我以为，最简单的就是最美味的，既然是家常菜，追求口感应甚于美感，所以不必如此麻烦。其实只要用心，每一道菜都是最好吃、最特别的。。 材料 鸡蛋2个，花椒粉、姜粉、盐各适量，植物油少许 做法 1、开水内放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，凉到50°左右。 2、同时将鸡蛋磕入碗内，打散。 3、蛋液内放...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹怎么做

  标签：嫩滑鸡蛋羹

  电饭煲版嫩滑鸡蛋羹 1. 鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2. 蛋液中加入等重的清水； 3. 搅匀后过筛； 4. 能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5. 将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6. 程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7. 淋上生抽和香油，撒上葱花即可。 又嫩又滑的鸡蛋羹 1. 我们要准备以下食材 2. 加水，一定要...[ 查看全文 ]

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  极致嫩滑鸡蛋羹鸡蛋糕的做法

  标签：鸡蛋

  蒸鸡蛋羹 材料 鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml） 做法 1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。...[ 查看全文 ]

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  鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？

  标签：鸡蛋羹 鸡蛋 炒鸡蛋

  若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。 鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？ 鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？ 1、水很关键 打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养...[ 查看全文 ]

  ivyliu456

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  嫩滑鸡蛋羹怎样做才好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹如何做好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

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  嫩滑口感的鸡蛋羹制作方法

  标签：家常菜

  1.在碗中打入鸡蛋，加盐和几滴料酒，搅散，再加入凉开水搅匀。 2.用网筛过滤掉蛋液表面的杂质和泡沫。   3.将蛋液倒入蒸碗中。 4.在蒸碗上报上耐高温保鲜膜，入锅蒸。大火上汽后转中小火蒸十分钟，关火后再稍微焖一小会，出锅后将香油、香醋和生抽混合的调味汁琳上即可。     [ 查看全文 ]

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  爽滑鸡蛋羹的家常做法

  奶香滑腐鸡蛋羹 1. 新鲜鸡蛋在碗里打散，注意呀，蛋液泡泡用滤网去除，或用筷子勺子撇去，这样蒸蛋时候不容易产生小孔孔 2. 牛奶可以是买来的液态奶，也可以是奶粉加温水泡开，根据自家情况自选哦 3. 豆腐切成半厘米或更小的小块块，最好选择嫩的内酯豆腐，这样吃起来口感特别好地 4. 牛奶和蛋液混合搅拌，融合在一起哦 5. 把准备好的豆腐慢慢倒入蛋液牛奶里...[ 查看全文 ]

  anzxc1995

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  香滑鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋

  香滑鸡蛋羹怎么做最好吃怎么做香滑鸡蛋羹好吃 橙香鸡蛋羹 总吃鸡蛋羹是不是腻了呢，给大家推荐一个新口味 材料 橙汁、细砂糖、鸡蛋、清水 做法 1、把橙汁和细砂糖倒入碗里，隔水加热，搅拌直到白砂糖融化。 2、把鸡蛋打入刚才搅拌好的溶液里搅拌均匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器，过筛后放置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，盖上盖子，水开后转中小火10分钟，...[ 查看全文 ]

  儖儿

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  鸡蛋羹怎么做营养_鸡蛋羹怎么做又嫩又滑

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士： 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来...[ 查看全文 ]

  败家小娘

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  极致嫩滑鸡蛋羹鸡蛋糕怎么做

  极致嫩滑鸡蛋羹鸡蛋糕 1. 大号碗内打好两枚鸡蛋，热水兑好三分之一冷水后，注入打好的蛋液中，轻轻搅拌记下，水位在距碗边一厘米处即可，上锅中大火蒸十二分钟，出锅加入切好的葱花，撒上芝麻，晾两分钟后加入适量海鲜醋和海鲜酱油调味即可[ 查看全文 ]

  tatause

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  怎样做#宝宝菜#滑嫩鸡蛋羹最好吃

  #宝宝菜#滑嫩鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤： 1. 做蒸蛋做法其实很简单的。首先选用土鸡蛋色泽要黄些。鸡蛋打碎，放大碗里，加入盐打散。再加入是蛋液1.5倍至2倍温开水，搅拌均勻。 2. 静置两分钟，将蛋液面上的泡沫用勺撇掉。再用密网的漏勺过淲到小碗中，滴上几滴香油。蒸锅水烧开，放入中火十分钟，小火五分钟关火即可。 3. 蛋羹也可以蒸成这样的，方法如前边的。肉末加香菇炒...[ 查看全文 ]

  lilu5454

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  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹

  标签：鸡蛋 鸡蛋羹 美食 营养

  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹 鸡蛋羹滑嫩美味而且营养，但是一不小心就会让鸡蛋羹变成食物界的蜂窝煤。如何蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，这可是需要窍门的！ 鸡蛋羹营养解析： 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气...[ 查看全文 ]

  美少女哇哇

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  巧蒸嫩滑鸡蛋羹怎么做最好吃

  标签：蒸鸡

  巧蒸嫩滑鸡蛋羹怎么做最好吃怎么做巧蒸嫩滑鸡蛋羹好吃 鸡蛋羹 有些朋友喜欢将蛋液过滤，再蒙上一层保鲜膜来蒸，以保持蛋羹的形状和口感。我以为，最简单的就是最美味的，既然是家常菜，追求口感应甚于美感，所以不必如此麻烦。其实只要用心，每一道菜都是最好吃、最特别的。。 材料 鸡蛋2个，花椒粉、姜粉、盐各适量，植物油少许 做法 1、开水内放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，凉到50°...[ 查看全文 ]

  素缘玉石

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  嫩如果冻的鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  嫩如果冻的鸡蛋羹 步骤 1.鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。2.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。[ 查看全文 ]

  阿木940

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  鸡蛋羹的家常做法

  标签：鸡蛋羹 鸡蛋羹的做法

  鸡蛋羹 1. 鸡蛋放入适量盐，香葱，食用油打散。 2. 家里普通大小的炒菜勺子，几个鸡蛋几勺水。搅匀。 3. 蒸鸡蛋羹首先要把水烧开，再把蛋液放到蒸锅内，盖上盖子。 ...[ 查看全文 ]

  终归尘土l

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  细滑虾皮鸡蛋羹的吃法

  细滑虾皮鸡蛋羹 把虾皮用清水清洗干净，再用热水烫一下。 把虾皮的水分挤干放着备用 把鸡蛋打入碗中，用温水打匀，再过筛倒入炖盅中。 ...[ 查看全文 ]

  我密闭

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  蒸鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的小猪鸡蛋羹，很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋，用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。   3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  鸡蛋羹的家常做法 简单又健康的鸡蛋羹

  标签：鸡蛋羹的做法 养生食谱

  鸡蛋羹的家常做法 简单又健康的鸡蛋羹 鸡蛋是我们日常生活中最为常见的食材了，它富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常羹。那么怎样做出鲜美的鸡蛋羹呢?接下来就一去看看吧。 做法一 主料：鸡蛋、盐、水、油...[ 查看全文 ]

  懒懒的熊总丶

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