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鸡蛋羹的家常做法 简单又健康的鸡蛋羹

鸡蛋羹的家常做法 简单又健康的鸡蛋羹

  鸡蛋是我们日常生活中最为常见的食材了,它富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常羹。那么怎样做出鲜美的鸡蛋羹呢?接下来就一去看看吧。

  做法一

  主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花。

  1、新鲜的鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

新鲜的鸡蛋一个


  2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

  3、水中加入少量蚝油调匀...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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