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超简单鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹(初学者最适合学的菜谱)正宗做法/图解/步骤:

鸡蛋羹(初学者最适合学的菜谱)

1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅拌到蛋液全散.

2. 在充分搅拌的蛋液中加入盐,再加入1.5倍左右的温水,继续搅拌

3. 用筷子把蛋液表面的泡沫夹起来,弄掉即可

4. 将装蛋液的碗放入煮沸的锅里,盖上盖子,转小火煮,期间可用筷子插看是否熟了(时间我也不确定,几分钟到10分钟左右)

5. 等鸡蛋羹煮熟后,加入酱油即可,如果还是不够味,也可加五香粉加味。

小贴士: 想做出正宗的鸡蛋羹(初学者最...[ 查看全文 ]

2015-12-09

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