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止咳鸡蛋羹做法图解
止咳鸡蛋羹做法图解
止咳鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤:
1. 鸡蛋打在碗里不要打散
2. 放半勺糖一勺油
3. 上锅蒸
小贴士: 想做出正宗的止咳鸡蛋羹,就看看吧
一定要在睡前吃一点不要搅拌鸡蛋
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2015-12-08
止咳鸡蛋羹做法图解
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1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士: 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来...
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