香气飘飘 小猪鸡蛋羹
香气飘飘 小猪鸡蛋羹
清新可爱的小猪蛋羹，让宝宝补充营养的同时吃的更开心。
用料：
鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量
做法：
1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。
2、将蛋液过筛一遍。
3、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
4、用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和tulaoshi眼睛和鼻孔。
5、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
小贴士：
1、打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。
2、蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减，1：1也可以。
3、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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