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如何做海鲜鸡蛋羹

海鲜鸡蛋羹正宗做法/步骤:

海鲜鸡蛋羹

1. 鸡蛋加料酒和盐打散,务必打散哦,不然蒸好后底下很厚

2. 干贝用冷水泡3小时泡发,撕碎成细条状

3. 打散的蛋液加适量清水,加一半干贝碎搅匀,再撒入剩下的干贝碎,不要搅哦,这样不会所有的干贝都沉底

4. 蛋液表面撒上虾皮和葱花,上蒸锅10分钟即可

小贴士: 想做出正宗的海鲜鸡蛋羹,就看看吧

蛋羹好吃容易做,但是普通蛋羹吃多了,难免腻味,利用干贝和虾皮可以增添海鲜的滋味,又是一到新菜了啦⊙▽⊙

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2015-12-08 标签:

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