鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门的相关文章

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  蒸鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的小猪鸡蛋羹，很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋，用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。   3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  鸡蛋羹

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  鸡蛋羹 鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鸡蛋羹教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

  lpp900

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  蒸鸡蛋羹的做法 香菇肉末鸡蛋羹怎么做

  标签：蒸菜 家常菜

  这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块，所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材，因此 吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。   1.香菇泡发后切丁，豆腐切成小块，香葱洗净切段。   2.将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。   3.在蛋液...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  鸡蛋羹怎么做

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  蒸鸡蛋羹 1.将鸡蛋打散，搅打均匀。 2.倒入少许温水，继续搅打。 3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

  追梦赤子心994

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  鸡蛋羹的做法

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  水蒸鸡蛋羹的做法步骤 1. 鲜虾去壳，香葱切碎。 2. 将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然后将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉。 3. 然后把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火。 4. 蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋...[ 查看全文 ]

  ok安全兔

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  鸡蛋羹的吃法

  标签：鸡蛋羹

  鸡蛋羹 1. 鸡蛋打进碗里 加少许盐 搅匀 2. 放蒸屉蒸15分钟 3. 蛋羹成蜂窝状 拿出 滴上两滴香油 可以享用啦 鸡蛋羹 1. 鸡蛋两个 2. 放些许盐，加入适量的水，打散 3. 打散后会有泡沫，可过滤一下，蒸出的鸡蛋就会比较细嫩一些 4. 这是过滤后的蛋液 5. 用保鲜膜包盖住碗口上笼屉蒸，保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔 ...[ 查看全文 ]

  鬼脸獒王丶

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  银鱼鸡蛋羹做法

  银鱼鸡蛋羹正宗做法/步骤： 把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟 倒入适量酒酿，加入温开水 大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤 熬出乳白色汤汁后，打入一个散鸡蛋，等二次水开 放盐调味，水二次开后即关火，撒入细葱末 [ 查看全文 ]

  jakey_caox

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  高汤鸡蛋羹的做法

  高汤鸡蛋羹 1.准备好圆骨汤。 2.将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。 3.用力把鸡蛋搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  擦肩而过639

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  文蛤鸡蛋羹的做法

  文蛤鸡蛋羹 1. 向卖得人询问要蒸蛋那种，买少少就可以洗干净 2. 三个鸡蛋加盐巴打散，文蛤用开水泡一会，微微开口就可以 3. 把泡文蛤的开水倒入蛋液，放入锅里蒸，待...[ 查看全文 ]

  jingbeiyipiao

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  正宗鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋羹 鸡蛋羹的做法

  鸡蛋羹 1. 鸡蛋放入适量盐，香葱，食用油打散。 2. 家里普通大小的炒菜勺子，几个鸡蛋几勺水。搅匀。 3. 蒸鸡蛋羹首先要把水烧开，再把蛋液放到蒸锅内，盖上盖子。 ...[ 查看全文 ]

  tx小鬼儿

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  虾皮鸡蛋羹的做法

  标签：虾皮 鸡蛋羹

  谁不爱吃鸡蛋羹呢？精确点说是喝鸡蛋羹。用勺子轻轻舀起一勺蛋羹放入嘴中，滑嫩鲜香入口即化，鸡蛋浓郁的香味和虾皮新鲜美味的质感简直就是完美的搭配。童年记忆中的鸡蛋是没有土鸡蛋和洋鸡蛋之分的，每一枚都浑圆美味，做出的鸡蛋羹自然蛋香无比。最近几年越发觉得土鸡蛋离自己越来越远，想要做出那种香味式没可能了，不过至少味道还有几分相似吧。 一岁以后的宝宝也能吃虾皮鸡...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  鸡蛋羹的家常做法

  标签：鸡蛋羹 鸡蛋羹的做法

  鸡蛋羹 1. 鸡蛋放入适量盐，香葱，食用油打散。 2. 家里普通大小的炒菜勺子，几个鸡蛋几勺水。搅匀。 3. 蒸鸡蛋羹首先要把水烧开，再把蛋液放到蒸锅内，盖上盖子。 ...[ 查看全文 ]

  终归尘土l

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  鸡蛋羹怎么做营养_鸡蛋羹怎么做又嫩又滑

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士： 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来...[ 查看全文 ]

  败家小娘

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  怎么做蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀好吃

  标签：蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的做法

  鸡蛋准备好 鸡蛋准备好 凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 ...[ 查看全文 ]

  shine黄立涛

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  肉末鸡蛋羹的做法

  标签：孕妇食谱

  南北杏瘦肉汤的做法 杏仁和灵芝都是重要的养生药材，煮成汤，营养就更丰富，是很滋补的一道汤！ 南北杏瘦肉汤 用料： 黑灵芝1/4块(切条)，粟米1条，甘荀1条，无花果5-6粒，南北杏少许，猪展1件。 做法： 1、 黑灵芝用水轻轻冲洗，切勿擦去灵芝底部的孢子; 2、 甘荀，粟米，无花果，南北杏及猪展洗净，甘荀及粟米切件; 3、www.tulaoshi.co...[ 查看全文 ]

  qxp208

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  怎么做海参鸡蛋羹好吃

  标签：海参鸡蛋羹 汤羹 汤

  把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出； 将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；然后把海参切成适量大小的颗粒，备用； ...[ 查看全文 ]

  逸品斋主

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  鱼片鸡蛋羹的吃法

  乌鱼蛋羹 1. 洗净控干水分，装入容器中 2. 加入姜粉、白胡椒粉适量的盐腌制5分钟 3. 倒入黄酒拌匀 4. 两只鸡蛋打散，倒入2匙水拌匀 5. 再倒入腌制好的乌鱼子中调匀，并淋入2匙葱油 6. 锅中煮水烧开下入蒸架，将乌鱼子大火蒸15分钟左右 7. 即可出锅 鸡蛋羹 1. 鸡蛋打进碗里 加少许盐 搅匀 2. 放蒸屉蒸15分钟 ...[ 查看全文 ]

  姿DPF868gjm

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  牛奶鸡蛋羹的吃法

  标签：牛奶鸡蛋羹

  牛奶鸡蛋羹 1. 准备四个鸡蛋和一盒纯牛奶 2. 四个鸡蛋全部打入，倒入一百毫升牛奶 ， 用筷子搅开，倒入适量盐 3. 然后倒入200毫升凉白开，搅开，放入锅中蒸 4. 大概蒸个20分钟，端出 水蒸气滴在上面了，如果喜欢表面也完美的可以蒸的时候再上面盖个盘子哦~ 5. 倒入香油~ 牛奶鸡蛋羹 1. 备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。 ...[ 查看全文 ]

  c姐fly

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  鸡蛋羹怎么做最好吃

  标签：鸡蛋羹的做法

  每个人都有童年味道的记忆，有可能是一块糖，也有可能是一道菜。如果有人问我，什么是我童年的味道，我会不假思索的说，是鸡蛋羹。今天就让童年的记忆再现吧！ 1鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中。 2用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气。 3用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。 4盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约...[ 查看全文 ]

  wangmingxing64

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  葱花虾皮鸡蛋羹怎么做

  标签：虾

  葱花虾皮鸡蛋羹 鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水（水量为蛋液的2倍），放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。 还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁。 小诀窍 \ 布丁私房·奶蛋冻（甜蒸蛋“冻”） 首先将材料A全部混合起来，慢慢的搅拌，知道快起泡和均匀，（不要起泡！）将...[ 查看全文 ]

  加州理工类

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