鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？的相关文章

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  嫩滑鸡蛋羹怎么做

  标签：嫩滑鸡蛋羹

  电饭煲版嫩滑鸡蛋羹 1. 鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2. 蛋液中加入等重的清水； 3. 搅匀后过筛； 4. 能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5. 将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6. 程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7. 淋上生抽和香油，撒上葱花即可。 又嫩又滑的鸡蛋羹 1. 我们要准备以下食材 2. 加水，一定要...[ 查看全文 ]

  杰出青年天秤

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  鸡蛋羹怎么做营养_鸡蛋羹怎么做又嫩又滑

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士： 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来...[ 查看全文 ]

  败家小娘

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  蒸鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的小猪鸡蛋羹，很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋，用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。   3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  怎么做蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀好吃

  标签：蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的做法

  鸡蛋准备好 鸡蛋准备好 凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 ...[ 查看全文 ]

  shine黄立涛

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  蒸鸡蛋羹的做法 香菇肉末鸡蛋羹怎么做

  标签：蒸菜 家常菜

  这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块，所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材，因此 吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。   1.香菇泡发后切丁，豆腐切成小块，香葱洗净切段。   2.将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。   3.在蛋液...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  嫩滑肉末鸡蛋羹的吃法

  嫩滑肉末鸡蛋羹 1. 把猪肉剁成肉末，调入酱油，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟入味 2. 鸡蛋2颗打散，调入些许水淀粉，作用是让鸡蛋羹更好凝结。虾米泡水洗净。 3. ...[ 查看全文 ]

  星小孩baby

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  嫩滑鸡蛋羹怎样做才好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

  顺通寄存公司

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  蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀怎么做最好吃

  标签：蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的做法 汤羹 汤

  鸡蛋准备好 鸡蛋准备好 凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 ...[ 查看全文 ]

  苏奈姒

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  鸡蛋羹

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  鸡蛋羹 鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鸡蛋羹教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

  lpp900

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  鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门

  标签：鸡蛋羹

  鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门 鸡蛋羹的做法 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是...[ 查看全文 ]

  卡布Miss哒

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  嫩滑鸡蛋羹如何做好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

  浮华皆灰土

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  鸡蛋羹怎么做

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  蒸鸡蛋羹 1.将鸡蛋打散，搅打均匀。 2.倒入少许温水，继续搅打。 3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

  追梦赤子心994

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  温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩

  标签：鸡蛋羹 美食 营养

  温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩 鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢？专家介绍，蒸鸡蛋羹时，注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节，可使鸡蛋羹更鲜嫩。 打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。 蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水...[ 查看全文 ]

  复古情z

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  怎么做蟹粉蒸鸡蛋羹好吃

  标签：蟹粉蒸鸡蛋羹 汤羹 汤

  材料：花蟹1个（约350克），鸡蛋2个，，胡椒粉，生抽，盐 油 姜葱适量 螃蟹先不解绳子，以防被钳伤手，用钢丝球或刷子刷洗干净外壳 刷洗干净的螃蟹 揭开...[ 查看全文 ]

  服装界的孩子

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  嫩滑口感的鸡蛋羹制作方法

  标签：家常菜

  1.在碗中打入鸡蛋，加盐和几滴料酒，搅散，再加入凉开水搅匀。 2.用网筛过滤掉蛋液表面的杂质和泡沫。   3.将蛋液倒入蒸碗中。 4.在蒸碗上报上耐高温保鲜膜，入锅蒸。大火上汽后转中小火蒸十分钟，关火后再稍微焖一小会，出锅后将香油、香醋和生抽混合的调味汁琳上即可。     [ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹

  标签：鸡蛋 鸡蛋羹 美食 营养

  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹 鸡蛋羹滑嫩美味而且营养，但是一不小心就会让鸡蛋羹变成食物界的蜂窝煤。如何蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，这可是需要窍门的！ 鸡蛋羹营养解析： 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气...[ 查看全文 ]

  美少女哇哇

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  怎样做#宝宝菜#滑嫩鸡蛋羹最好吃

  #宝宝菜#滑嫩鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤： 1. 做蒸蛋做法其实很简单的。首先选用土鸡蛋色泽要黄些。鸡蛋打碎，放大碗里，加入盐打散。再加入是蛋液1.5倍至2倍温开水，搅拌均勻。 2. 静置两分钟，将蛋液面上的泡沫用勺撇掉。再用密网的漏勺过淲到小碗中，滴上几滴香油。蒸锅水烧开，放入中火十分钟，小火五分钟关火即可。 3. 蛋羹也可以蒸成这样的，方法如前边的。肉末加香菇炒...[ 查看全文 ]

  lilu5454

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  豆腐蒸鸡蛋羹怎么做好吃

  标签：鸡蛋羹 鸡蛋 豆腐 蒸鸡 鸡

  乐乐自家菜--豆腐蒸鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋用凉白开打散。 2. 加入豆腐，墨鱼干。 3. 上锅大火蒸5分钟，小火蒸5分钟，出锅，调入酱油，盐。 小贴士：  想做出正宗的乐乐自家菜--豆腐蒸鸡蛋羹，就看看吧 平时蒸菜所用的酱油最好选择氮含量高的，虽然价钱高些，但口味是可以保证的。 [ 查看全文 ]

  maying900

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  怎么做海参鸡蛋羹好吃

  标签：海参鸡蛋羹 汤羹 汤

  把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出； 将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；然后把海参切成适量大小的颗粒，备用； ...[ 查看全文 ]

  逸品斋主

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  蒸鸡蛋羹要注意什么？

  标签：鸡蛋

  鸡蛋经验分享 图钉问： 鸡蛋羹是比较简单的菜，蒸鸡蛋羹有什么技巧没有，怎样蒸蒸出来的鸡蛋最美味？ 图老师答： 鸡蛋羹味道鲜美，又嫩，在蒸的过程中要注意以下几点： （1）忌加自来水或者热水，自来水中有空气，水被烧沸腾后，空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。最好是选用凉开水蒸，这样能让鸡蛋羹色香味俱全。 （2）忌猛搅蛋液，搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一...[ 查看全文 ]

  蟹老板yea

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