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1. 鸡蛋用凉白开打散。
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2015-12-09
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电饭锅蒸鸡蛋羹的做法 (图老师整理) 步骤1.用一个适量大小的碗,打入两个鸡蛋 步骤2.用筷子将鸡蛋打散。 步骤3.倒入适量温水,搅拌均匀。放些许盐。鸡精 步骤4.将葱花散进蛋液当中。搅拌好。 步骤5.放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了。放上些香...
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怎样做蒸鸡蛋羹最好吃
蒸鸡蛋羹正宗做法/步骤: 1. 两个鸡蛋 顺时针打匀加少量盐 火腿肠 葱花 切丁 2. 加水 温水 比例大概是1:1 顺时针满满搅匀 3. 过滤两遍 有滤网的最好用滤网 4. 倒入一半的火腿丁 包上保鲜膜 上锅大火蒸10分钟 5. 十分钟后揭保鲜膜 撒入剩余的火腿 闷一会 6. 出锅 撒入葱花 老抽 盐 醋 香油
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怎样做蒸菜之日本豆腐鸡蛋羹最好吃
蒸菜之日本豆腐鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋放盐搅匀,放水、葱花再搅匀,最后放日本豆腐(蛋水比例1:3) 2. 盖上保鲜膜蒸十分钟即可
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牛奶蒸鸡蛋羹正宗做法/步骤: 鸡蛋打散,蛋清没有固体状。 加入牛奶或者温水,搅拌均匀。用滤网过滤下浮沫以及打不散的蛋清。 放蒸锅,上汽转小火蒸大约10~15分钟,快熟时候盯着,否则蛋羹里会有气孔。 可以证据自己的口味,淋调料的,小宝宝吃的,越简单越好。
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kerenerai
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1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士: 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来...
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