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嫩如果冻的鸡蛋羹的做法

嫩如果冻的鸡蛋羹

步骤

1.鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开).鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫。2.蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可。[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

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