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蒜蓉蒸鲜鲍怎么做最好吃

蒜蓉蒸鲜鲍的做法与步骤

图老师美食

1.准备材料,用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉,去掉内脏,清洗干净后,在鲍鱼肉上打上细密的花刀

2.然后放入壳内,大蒜拍扁,然后剁成细小的蒜蓉;取一半蒜蓉,用水洗去粘液,用厨房专用纸吸干水分,入植物油锅小火慢炸至金黄取出

3.和另一半蒜蓉混合,添加料酒、蒸鱼豉油、白糖拌匀,鲍鱼摆盘后,用小勺依次添加调好的味汁儿

4.放入开水锅蒸制7分钟,取出,撒上柿子椒、红椒粒;烧热植物油,依次浇在鲍鱼肉...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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