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怎么做什锦炒饭好吃

什锦炒饭

步骤

1.虾:去头去壳去虾线,切丁,加料酒、盐、黑胡椒腌一会儿
胡萝卜、香菇、火腿肠,切丁备用
豌豆洗好沥干备用

鸡蛋打散之后倒入米饭中拌匀,这样炒出来的米饭就都裹着蛋了。加适量盐。

2.热锅放油,根据材料的量可以选择多放一些。油热了之后换小火下豌豆(火太大了豌豆会蹦出来),炒一会儿之后下胡萝卜。

3.豌豆和胡萝卜差不多之后加入虾,虾变色之后一次加入香菇、火腿肠。翻炒熟之后加少量盐,盛出备用。

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2016-03-09 标签:

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