1.猪里脊切片,用盐、胡椒粉和食用油腌10分钟,临上锅前撒上一茶匙的淀粉抓匀,在一个小碗里放入生抽、老抽、料酒和白糖,调匀备用。 2.鸡蛋打散,锅内放多点油,油烧热,放入鸡蛋滑散,盛出。 3.锅中留底油,爆香葱段,再下入腌好的肉片,炒散。
4.倒入步骤一中调好的酱汁,再翻入木耳和黄花菜炒到断...[ 查看全文 ]