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广式马拉糕怎么做最好吃
广式马拉糕怎么做最好吃
广式马拉糕
步骤
1. 准备好材料
2. 把鸡蛋牛奶白砂糖倒在一起搅匀
3. 再倒入面粉泡打粉进去搅匀 无颗粒即可 (可在模底抹点油方便倒扣)
4. 上锅蒸熟即可
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2016-03-09
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广式马蹄糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料和工具 2. 1500mL水加全部糖煮沸溶解 3. 马蹄粉加凉水1500mL混匀 4. 糖全部融解后放入马蹄待再次沸腾后关火撤离火源,电磁炉就免了关火就好。 5. 从粉水混合物中取一勺子,加入到糖水中,让糖水降温。 6. 加了一勺子粉水混合物后,糖水会变得有黏稠感,搅拌均匀,让温度继续降一些,根据经验把温度控制在80...
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