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玫瑰苹果派的做法
玫瑰苹果派
步骤
1.提前软化黄油(常温软化,不要融化)
2.将细砂糖与面粉混合
3.戴上手套和软化过的黄油进行搓合,变成类似玉米面粉的样子即可
4.然后缓缓加入牛奶
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2016-03-09
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迷你玫瑰苹果派 步骤 1.1. 提前软化黄油(常温软化,不要融化) 2.2. 将细砂糖与面粉混合 3.3. 戴上手套和软化过的黄油进行搓合,变成类似玉米面粉的样子即可 4.4. 然后缓缓加入牛奶 5.5. 与牛奶混合后,揉成一个面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟 6.6. 现在将洗净的苹果切分 7.7. 将切分后的苹果瓣再切成薄厚均匀的片(不要太厚,2–3mm为佳) ...
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1黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀; 2混合好的面粉像粗玉米粉的样子; 3倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟; 4红苹果先切块; 5再切成薄片; 6蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来 7派皮擀成薄片,切长条; 8将苹果片如图排列整齐; 9折叠起另一半派皮; 10卷成卷; 11成玫瑰花形状; 12依次做好,烤箱预热烤箱200度,中...
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1.将黄油切成小粒。 2.将高筋面粉和低筋面粉与黄油混在一起。 3.用刀切成切成细碎的颗粒。 4.将混合面粉放在盆中,加入淡奶油和水,揉成面团,装进保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时。 5.将冷藏好的面团取出,擀成一张面皮。 6.在模具中抹上一层黄油,将面皮放入模具中,多余的部分用擀面杖沿着模具边缘压出来。 ...
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玫瑰苹果派正宗做法/图解/步骤: 1. 所需食材 2. 将黄油软化,加入低筋面粉和细砂糖,用手搓揉均匀,混合好的面粉像粗玉米粉 3. 加入豆浆揉成面团,静置松弛30min 4. 利用这时间,把苹果切成薄片 5. 将蜂蜜、细砂糖、水一同加入电饭煲中,选择蒸煮键煮成糖浆,加入苹果片,煮1min变软,捞起控干水份 6. 将面团揉匀,擀成薄皮 7. 放入蛋挞模具中整形...
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1. 黄油切小丁,室温回软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中。 2. 用手指不断揉搓,直到搓成颗粒,类似粗玉米粉的样子。 3. 将蛋黄和清水加入面粉中 4. 揉成较光滑的面团。不用揉很久。 5. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一小时。 6. 苹果去皮,切成小丁 7. 锅烧热,放入黄油化开 8. 放入苹果与细砂糖一起翻炒片刻 9. 玉米淀粉加一点水调...
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1苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗;2柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中;3加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右;4加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用; 5葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片;6将薄片切成10com×5cm的长方块;7用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边;8留出的边刷一层蛋液; 9剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空...
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1. 面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,把苹果洗净去皮去核,切小丁备用 2. 苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下,1个苹果放2勺白糖即可。开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉搅拌,熬至粘稠。 3. 案板上洒少许面粉,把面团放上去,面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子,黄油溶化,抹在派皮中间,将派皮向中间对折,边缘处压紧。 4. 将派皮切成馄饨大小的长方形面片,取一张派片,用...
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法式苹果派 1. 先做派皮,黄油提前软化,软化好的黄油加入40克细砂糖用电动打蛋器打至混合 2. 加入25克全蛋液打至油水混合 3. 筛入90克低筋面粉用刮刀拌匀,从底往上翻过来再往下压 4. 翻拌混合匀后用手稍捏成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 5. 取出冷藏的面团,用擀面杖擀成圆形的片,厚底自己把握哈,根据自己的派盘大小来擀,不过太厚的话影响口感(擀...
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