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香甜软麻花怎么做最好吃
香甜软麻花
步骤
1.面团的材料(除黄油外)全部混合,搅拌成稍具光滑的面团,再加入黄油继续搅拌揉搓成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜,放置于温暖处进行基础发酵。
2.发酵至原面团的2倍大即完成基础发酵。
3.面团排气按平,擀成厚度约1.5cm的长面片。
4.再把面片切成大约5cm*10cm的小面片,在上面切出两刀口...
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2016-03-09
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脆麻花的做法 步骤1.首先将面粉称好放在厨师机内胆里 步骤2.加入50克白糖 步骤3.加入160克清水 步骤4.再加入50克熟的玉米油(加热过的油晾凉) 步骤5.最后加入2克小苏打 步骤6.用厨师机搅拌机分www.Tulaoshi.com钟 步骤7.和成面团以后醒30分钟 步骤8.将醒好的面团分成两根,像做饺子剂似的搓成...
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