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奶香螺旋面包卷怎么做
奶香螺旋面包卷怎么做
奶香螺旋面包卷
步骤
1.准备好所需材料
2.将除酵母外的所有材料混合成团,静置30分钟加入酵母揉至完全扩展阶段
3.滚圆放入碗中盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
4.取出发酵好的面团
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2016-03-09
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蒸馅螺旋面怎么做
玫瑰馅螺旋酥 1. 熟花生熟核桃仁剁碎,掺入炒熟的糯米粉和蜂蜜玫瑰糖白糖搅拌匀 2. 搅匀后,揉成圆子备用。约10k 3. 面粉活成五种颜色面团。“菠菜汁 火龙果汁 咖啡山楂酱” 4. 分剂子,白面团约40k,油酥面团约12k 5. 白面团包入彩色面团,醒15分钟,擀开卷起,在醒15分钟 6. 醒发好后,包入馅料。烤箱预热20分钟180度 7. 烤制15分钟...
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螺旋面鲔鱼沙拉 1.将少许盐(份量外)加入滚水中,再放入螺旋面煮熟捞起,沖凉沥干备用。 2.将须苣洗净;黑橄榄、蕃茄、白煮蛋切片;西洋芹修去老筋后切薄片备用。 3.将整罐鲔鱼罐头沥掉汤汁,取1/2罐鲔鱼肉压碎,与所有调味料混拌均匀成为鲔鱼沙拉酱备用。 4.将作法1与2的所有材料,加上另1/2罐的鲔鱼肉装入碗中,淋上作法3的沙拉酱即可。 鲔鱼甜椒沙拉 1.捲生菜、小豆苗洗净、排盘备用。 2.红甜...
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螺旋奶油面包卷的做法 步骤1、原料:高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、黄油25克。馅料:打发好的奶油100克。所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大,分成10份。 步骤2、然后将小剂子滚圆后,醒10分钟。 步骤3、再将...
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卷起来更精彩-----奶香面包卷正宗做法/图解/步骤: 1 除黄油外,将原料用面包机揉制20分钟,加入黄油,揉好面团至扩展阶段。 2 发酵至2-2.5倍大。 3 排气,分成10份,55克/份左右,揉...
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奶香苹果面包卷 1. 除去苹果,留下10克蛋液,余下的材料都放进面包桶内,记得粉类最后放,酵母放上面。启动面包机和面程序。和面2个程序40分钟后,室温发酵 2. 发酵到2.5倍大 3. 取出排气,松弛10分钟 4. 成2等份 5. 把面剂子擀成大薄饼 6. 铺上一层苹果碎(擀好面皮后把苹果去核,去皮,切碎,撒到面饼上) 7. 再撒上点白糖(不在配料...
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奶香小面包 1. 按照一般面包的制作过程,将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。用力揉直到面团变得光滑有弹性。这是一个比较硬的面团 2. 揉到抻开面团不容易破的时候,加入软化的黄油,继续用力的揉,一直揉到抻开面团后,面团能抻出薄膜(扩展阶段);将揉好的面团用保鲜膜或湿布盖上,室温醒发15分钟 3. 醒发好的面团,用擀面杖擀开成为薄薄的长方形面片;从面团的一头卷起,注意卷紧;将面团卷成长条。卷好...
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焗烤螺旋面的吃法
一个人的午餐,焗烤螺旋面。老公带着儿子出去玩了,昨天刚刚买的螺旋面今天就派上用场了。 1将西红柿切成1厘米厚的片。 2洋葱切成1厘米厚的片。 3螺旋面放入开水锅中煮8分钟左右。 4锅中倒入橄榄油,放入虾仁煎一下。 5再放入西红柿、洋葱,煎一下。 6螺旋面沥干水分,放入烤碗中。 7撒上盐、黑胡椒。 8在放上洋葱、西红柿、虾仁。 9撒上面包粉。 10放上马苏里拉芝士,烤箱220度预热...
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意大利螺旋面正宗做法/步骤: 1.花椰菜洗净;牛肉丝加生抽、盐、料酒、嫩肉粉拌匀备用 2.取一小型锅煮水至滚沸,放入做法1的花椰菜氽烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出备用(烫花椰菜时水一定要沸,温度才会够,烫出来的色泽才会翠绿,而过冰水是使其口感较脆) 3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮10...
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椰虾螺旋面 1.花椰菜洗净;鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。 2.取一小型锅煮水至滚沸,放入作法1的花椰菜汆烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出备用。 3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至八分熟后捞起,拌适量橄榄油备用。 4.取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香洋葱碎及大蒜碎,放入作法1的鲜虾,加白酒拌炒一下,再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒,最后放入作法3的面拌炒后,加入盐、胡椒调...
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