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1. 烧一锅热水加入葱和姜,煮到沸腾,然后拎着鸡脚,大头朝下放进去,烫3分钟
2. 捞出来放到冰水里。冷却2分钟,然后再放到热水里煮,重复3次
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2016-03-09
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1将葱切段姜切片,放入砂锅内。2码入鸡腿。3将蒸鱼豉油和水按照1:1的比例倒入砂锅内,用量为掩盖住鸡腿一半部位。4中火煮开,转小火煮15分钟后,打开锅盖将鸡腿翻面煮10分钟,关火焖20分钟后,即可食用。 烹饪技巧:食用时切块,淋入芝麻油,风味更佳。
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香茅豉油鸡 鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。加料版粤菜,这道菜色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!香茅豉油鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 香茅烤鸡翅的做法步骤 1. 香茅打碎容易入味 2. 鸡翅根表面扎几下,要注意别扎到手(不扎也无所谓,腌久点就可以) ...
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君20150111
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豉油鸡脚 1. 先将鸡脚去指甲、对半切好入味。我一回家就将鸡脚过水去腥和油,只要紧皮就好了。起锅,冷水冲一下。 2. 马上就可以用豉油(酱油)泡上5-10分钟,不需要太多,拌匀了,保证鸡脚都染了豉油即可。并偶尔搅一搅。 ...
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酱油鸡豉油鸡怎样做最好吃
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豉油鸡汁炒饭的家常做法
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简单容易广式豉油鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 先讲鸡洗干净血水,放五香粉同料酒腌制三十分钟。 2. 半小时后将鸡冲洗干净,沥干水 3. 烧开半锅油就可炸了,炸到两面金黄捞出来,风干十分钟。 4. 锅里留油放姜片开锅,然后把半碗酱油,三分之一碗料酒,一两冰糖同下,再放炸好的鸡 5. 要不断将鸡翻身,让鸡吸收酱汁,汁差不多收干即可,一定要最小火哦。 小贴士: 想做出正宗的简单容易广式豉...
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准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒 鸡用洗米水泡洗后再用清水过干净~~把蒜头、姜、葱放在鸡内,然后用半碗左右的酱油涂满鸡的全身,放入冰箱冷藏腌30min或以上~~ ...
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