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冬瓜陈皮鸭汤怎么做
冬瓜陈皮鸭汤
1. 食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
2. 把冬瓜洗净,去皮,切块。
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2016-03-09
冬瓜陈皮鸭汤怎么做
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冬瓜陈皮老鸭汤 1.将老鸭切件。 2.冬瓜洗净切块,不用去皮。 3.猛火烧开后文火煮两小时,下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜,不错,鸭肉蘸酱油吃,软嫩可口,亦汤亦菜,还OK 冬瓜陈皮老鸭汤 1. 芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时; 2. 老鸭洗净,斩大件,汆水捞起; 3. 冬瓜洗净,带皮切块; 4. 陈皮洗净,稍泡软,刮去内瓤; 5. 煮沸清水,放入所有材料和米酒,大火煮20分钟,转小火煲...
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冬瓜陈皮鸭汤 1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。 2.将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。 3.重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭,大火煮,煮五分钟。 ...
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冬瓜鸭汤 1.鸭剁成块,洗净。 2.将鸭放入锅中,倒入合适的水量,姜片。 3.锅中炖烂,再放入切好的冬瓜片,烧滚闷一会儿,放盐鸡精即可。 冬瓜鸭汤 1.鸭去掉淋巴等物清洗干净,放入容器中,焯一下取出 2.然后,再重新放水,倒入鸭和葱姜片,水没过鸭子 3.然后开始用中小火慢煲,大约一个半小时 4.记得锅中一定要是滚水一个半小时,火力太小也不行 5.大约起锅前10分钟倒入冬瓜,冬瓜熟了就放盐...
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陈皮老鸭汤 1.鸭肉剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的鸭肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。 3.陈皮及红枣用清水略为沖洗后,和姜片、水加入作法2的电锅内锅中。 4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。 冬瓜陈皮老鸭汤 1.将老鸭切件。 2.冬瓜洗净切...
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话梅陈皮鸭 步骤 1. 鸭腿洗净 2. 冷水下锅焯水后捞起洗净 3. 准备调料(陈皮,九制话梅,生姜片 ,八角 ,冰糖) 4. 锅内倒入少量底油,热锅温油下锅鸭腿煎香 5. 加入八角和生姜片爆香 6. 加入料酒 7. 加入生抽和老抽 8. 再把其它的调料全部倒入 9. 加入开水,水量能浸没食物最佳,等开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时 10. 之后打开转大火收汁水 11. 汁水收到...
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大佳姊﹌
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薏米冬瓜老鸭汤 1. 原料如图,冬瓜因为被我雕过,所以皮给我去了,正常煲汤不需要去皮的 2. 把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核 3. 把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开 4. 水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时 5. 加入冬瓜继续小火煮半小时 6. 最后加适量盐调味即可,按喜好加入香菜。...
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鸭腿洗净 剁成小块 放凉水锅中,倒入10克左右的料酒,一片白芷,共同煮开 ...
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鸭架冬瓜汤的做法与步骤 1. 将冬瓜去皮,锅内倒少许植物油后爆香葱姜,再放入鸭架煸炒。 2. 煸炒后加水,改中小火煮二十分钟。 3. 放入冬瓜继续煮,煮至冬瓜变熟后放少许食盐调味,撒上葱花即可。 4. 清热解毒的成品。 鸭架冬瓜汤大讲堂 我选的冬瓜比较嫩,所以皮去的不是很多,实际上连着冬瓜...
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冬瓜薏米煲鸭汤怎么做
1鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。 2鸭肉和猪骨在热水内焯水。 3冬瓜去皮后切大块。 4薏米和几粒阿胶枣洗净备用。 5砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片姜。 6把薏米和红枣倒入锅中。 7砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。 8一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。 9喝...
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夏季炎热,我们可以选择一些能够消暑清热的饮品来消暑。作为广东三件宝之一的陈皮,醇香、消滞、化气、解腻,无论在暑日入汤入药入茶皆一流。冬瓜能消暑湿、养胃液;薏米能健脾渗湿、清热消脓。老鸭因性凉且养阴滋补,最宜消暑。陈皮冬瓜薏米煲水鸭,醇香清润可口,消暑清热、滋润补益,且男女老少皆宜。 材料:陈皮2/3个、冬瓜600克、薏米100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制:各物洗净。陈皮...
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冬瓜薏米炖鸭汤怎么做
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冬瓜薏米炖鸭汤 1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。 2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。 冬瓜薏米老鸭汤 老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。 鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分...
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冬瓜海带鸭骨汤怎么做
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冬瓜海带鸭骨汤 1、鸭骨洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。 2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。 3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。 4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。 材料替换 海带用粉丝替换,则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。 口味变化 调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。 冬瓜海带肉骨汤 1、冬瓜去皮切片,肉...
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培训led灯箱
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