1.将冬瓜去皮,锅内倒少许植物油后爆香葱姜,再放入鸭架煸炒。
2.煸炒后加水,改中小火煮二十分钟。
3.放入冬瓜继续煮,煮至冬瓜变熟后放少许食盐调味,撒上葱花即可。
4.清热解毒的成品。
我选的冬瓜比较嫩,所以皮去的不是很多,实际上连着冬瓜皮一起煲汤更用营养,我不喜欢所以才去皮的,冬瓜因为...[ 查看全文 ]