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素版提拉米苏的吃法
素版提拉米苏
1. 将奥利奥饼干加咖啡酒浸泡;
2. 再加少许水将饼干泡软按成泥入杯;
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2016-03-09
素版提拉米苏的吃法
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1. 第一步最麻烦,用巧克力擦刮黑巧克力,刮好先放冰箱待用,房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀,无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好,手指饼干是长方形,我用的玻璃饭盒,一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡,手指饼...
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布吉岛 ゝ
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#柏翠#南瓜面包提拉米苏 1. 美味的蛋糕,总是忍不住多拍几张,这个配方可以做一个6寸活底圆模的量。 2. 装饰用的小南瓜是可以吃的:做面包多出的熟南瓜泥加糯米粉加少许糖,揉成稍硬一点的面团,揉圆用刮板压出纹路做成南瓜的造型,蒸熟晾凉之后用巧克力豆做南瓜蒂就可以了,甜甜糯糯的很好吃 3. 第一次尝试着用面包做提拉米苏,刚开始心里还是有点忐忑的,担心成品口感会不如手指饼...
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丿落英飞花
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麻将提拉米苏的吃法
提拉米苏 1. 准备做手指所需所需材料。将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖里。用手动打蛋器搅拌均匀。(鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉80克。) 2. 蛋白放入一个无水无油的容器中,分三次加入30克白糖打至硬性发泡。 3. 将蛋黄倒入蛋白中 4. 用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉,用翻拌式翻拌均匀。 6. 然后装入裱花袋。 7. 烤盘里...
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远大前程Y
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【法式提拉米苏】的吃法
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将纯咖啡粉倒入量杯中 倒入70ml开水搅匀晾凉 倒入20ml百利甜酒 ...
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提拉米苏蛋糕
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将蛋清和蛋白分别打入无水无油的盆中 蛋黄中加入细砂糖用打蛋器打发至发白备用 蛋白中分三次加入细砂糖将蛋清打发至出现倒三角且纹路不消失 将打发好的...
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山寨版.提拉米苏的做法
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提拉米苏的做法
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吉利丁片掰成小片,放入碗中用冷水泡着 蛋黄用电动打蛋器打发到浓稠的状态 水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾 ...
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在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法
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1.烧一锅热水,温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄,隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液,要慢慢的加入,边加边搅拌,然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖,煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清,用电动打蛋器...
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奶油花椰菜
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碗装提拉米苏的吃法
杯装提拉米苏 1. 首先制作马斯卡彭馅。蛋黄.细砂糖.鲜牛奶.马萨拉酒一起放入碗里,用打蛋器搅打均匀;将碗坐在热水里,隔水加热并不断搅打,使蛋黄混合物的温度上升到80℃。蛋黄搅打成浓稠的乳沫状。注意温度不要太高,以免蛋黄形成颗粒 2. 加热好的蛋黄放在冷水盆里,继续搅打至冷却;冷却后的蛋黄乳沫呈浓稠的状态;在大碗里用电动打蛋器搅打马斯卡彭芝士,直到变得顺滑,将第四步的蛋黄乳沫倒入芝士里,边倒...
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精致美味------提拉米苏(软身版)的吃法
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抹茶提拉米苏 1.吉利丁片用冰水泡软备用。 2.动物性鲜奶油打至6分发备用。 3.将细砂糖、水用小火煮滚后沖入蛋黄,一边沖一边继续打发搅拌至完全凉。 4.再分次将泡软的吉利丁片和奶油起司拌匀,再和作法3的材料一起混拌并坐浴冰水上使其稠状,但要有流性。 5.再加入打至6分发的动物性鲜奶油,即为慕斯馅料。 6.将彼士裘依蛋糕分切成2片,各刷上酒糖液后,取其一片放入方盘容器中,再倒入作法5的慕斯...
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心形提拉米苏的吃法
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tilamisu2016
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提拉米苏的做法_提拉米苏(杯装)怎么做
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1. 吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软 2. 将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀; 3. 蛋黄和 30 克细砂糖混合 4. 隔热水(不超过 80 度)打至颜色发白砂糖融化,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用 5. 将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡; 将以上分别打好的奶酪、蛋黄...
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入口即化的提拉米苏的吃法
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1.把材料准备好,用冷水把吉利丁片泡软,备用 2.将蛋黄打发到浓稠,颜色变淡状态备用 3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打...
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怎样做提拉米苏(硬身版)
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提拉米苏(硬身版)正宗做法/图解/步骤: 依照以上手指饼干的配方,根据戚风蛋糕的制作流程做好面糊。然后装入裱花袋(大号圆口裱花嘴),裱出长条饼干(长度可以对照模具)。放入预热好的烤箱中层,上下火,170度烤20分钟。 蛋黄用打蛋器搅打至浓稠状态。 水煮沸,加入细砂糖,调至融化。然后倒入蛋黄中,边倒边搅...
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到青口看樱花
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快速意式提拉米苏的吃法
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在做提拉米苏请把手洗干净。材料:先煮咖啡份量为1杯(240毫升) 材料: 采用Kahlua 朗姆酒 加入1/2杯朗姆酒和咖啡混合。以个人口味喜好,如喜欢酒香浓可多...
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抹茶樱花提拉米苏的吃法
抹茶提拉米苏(附巧克力碗教程哦) 1. 气球吹鼓,洗净 2. 巧克力化成液态 3. 准备油纸,上面放一点点巧克力酱 4. 将气球放在巧克力中粘成碗状,粘在步骤3的小点上 5. 放入冰箱 6. 淡奶油打至6分发 7. 奶酪打至顺滑 8. 奶酪糊和淡奶油拌匀 9. 抹茶糖酒液:水烧至冒小泡,冲开5克抹茶粉,加入10克糖,待凉,倒入利...
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名鞋柜158
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提拉米苏芝士蛋糕的吃法
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提拉米苏芝士蛋糕 1.烤箱预热到摄氏175度,在烤箱底部放一个盛了水的烤盘。 2.将整包松脆手指饼压成细屑,把溶化的黄油搅拌进去,加4汤匙咖啡味利口酒调稀后,压实在直径20厘米或22.5厘米的弹簧扣模锅底部。 3.用大碗将奶油干酪、马斯卡普尼干酪和糖搅拌到非常浓稠,加4汤匙咖啡味利口酒后继续搅拌,接着加鸡蛋和面粉,注意要缓慢地搅拌到刚刚浓稠均匀为止。可以用不同密度的马斯卡普尼干酪。如果芝士...
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