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玉米炖牛腩的做法
玉米炖牛腩的做法
玉米炖牛腩
1.准备食材
2.牛腩切成块,不要太小了,约3~4cm的方块
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2016-03-10
玉米炖牛腩的做法
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1把牛腩切块后洗净加入清水和少许花椒泡清血水后洗净2准备香料,生姜片和葱结3把香料用纱布包好4把牛肉冷水下锅,和花椒一起焯水后去除花椒洗净 5热锅加入底油,爆香姜片6加入牛肉煸炒出香味加入料酒7加入海天蚝油8加入开水,水量盖过食物为佳9把食物移到砂锅,加入包好的香料和葱结,盖上转小火炖2小时10之后打开转大火稍微收汁后熄火即可 烹饪技巧:我用的蚝油就2种,我们的口味偏淡,海天的...
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胡萝卜炖牛腩 牛腩洗净,切成小块。 把牛腩焯水。 汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末。 ...
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萝卜炖牛腩的营养价值是非常高的。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。 1牛腩肉500克,白萝卜1根去皮切块。 2所用的调料洗干净备用,牛腩用清水泡20分钟去掉血水,途中换水2次。 3整块牛腩入沸水锅里焯去...
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西红柿土豆炖牛腩 牛腩是自己做的成品,和酱牛肉一个做法。牛腩切丁,土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟),香葱切沫备用。 锅中倒少许油,放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩,加水,放盐糖和味极鲜调...
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撸了六管后好软
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错误的北纬40度
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1牛腩洗净后切大块.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片. 2将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时起锅前加入盐和鸡粉即可
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番茄萝卜炖牛腩的做法
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干红辣椒洗净去籽,大葱切寸段,姜切片。 白萝卜洗净切滚刀块。 西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮,去皮后的西红柿切块备用。 ...
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土豆炖牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 切块 备用 2. 焯水两次 第二次焯水放入姜片 3. 锅中姜蒜爆香后加入适量的水 大火加入牛腩炖煮十分钟后加入土豆 转中火 4. 小火慢炖半小时后加入调味料 老抽 生抽 盐 红油豆瓣 糖 5. 再小火炖半小时 途中记得加开水 6. 撒上葱花 即可 小贴士: 想做出正宗的土豆炖牛腩,就看看吧 1、炖煮牛腩时是 大火转中火再转小火2、加水要加开水
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高压锅版西红柿土豆炖牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切块 用凉水泡几个小时 每隔一段时间换一次水以去除血水 胡萝卜 土豆切滾刀块 西红柿 葱头 芹菜切块 2. 牛肉放入高压锅 加凉水没过牛肉 水煮开 撇去浮沫 加入料酒 老抽 大料 西红柿 葱头 盖上高压锅盖 炖半小时 3. 另起炒锅 放油 把土豆 芹菜 胡萝卜放里煸炒 炒出香味 放入高压锅 加盐 一块炖软就可以出锅了 小贴士:想做出正宗的高压锅版西红...
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番茄炖牛腩的家常做法
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 1冷水放姜片,牛肉,花椒中火煮沸。继续煮一分钟捞出沥干,葱打结,姜切片。番茄去皮切块,葱姜切丝。 2压力锅把牛肉,葱结,姜片放入,压20分钟。肉捞出,汤过滤。锅里放一点点油,小火煸炒葱姜出香味。放入...
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牛腩炖萝卜 将牛腩洗净切成块。 生姜拍破。 将牛腩放入滚水中氽水,去浮沫。 ...
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洋芋炖牛腩 1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用 2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用 3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中 4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,...
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