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正宗蛋香饭饼的做法
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2016-03-10
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蛋香饭饼
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1食材:面粉、鸡蛋、黑芝麻。2面粉放入大碗中,加入适量食盐。3加入清水搅拌成无颗粒的面糊。4搅拌成面糊后,加入鸡蛋。 5再次搅拌均匀,鸡蛋面糊成无颗粒状。6加入黑芝麻。7搅拌均匀静止几分钟。8锅烧热,刷少许底油,倒入适量芝麻面糊。9用手端起锅子慢慢旋转,让面糊自然流动摊开。10蛋饼凝固,饼皮四周翘起后,翻面稍煎即可。 烹饪技巧:锅中刷薄薄一层油,能把锅润过即好,不然摊出来的蛋...
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葱香蛋饼的做法
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1鸡蛋加盐打散。.加2饭勺水,搅拌均匀。加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。.继续加水,调制稀薄,比水样流动稍微缓一些的厚度 2加入切碎的葱花。搅拌均匀锅烧很少很少的油,烧热。.中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子。.边边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。.翻面后大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也跟着晃动,就可以出锅了。
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葱香蛋饼的家常做法
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剩饭巧变身2——米香蛋饼 1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。 3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。 4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。 小诀窍 1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~ 2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加...
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蛋香煎米饼的家常做法
玉米煎饼 1. 玉米粉这样2大勺,面粉2大勺,荞麦粉1大勺,糯米粉1勺 2. 再加一点白芝麻 3. 打入一个鸡蛋 4. 倒入适量的水搅匀,成面糊 5. 生菜洗净 6. 用手撕小,然后入锅里炒一下,加一点的椒盐调味,然后盛出来 7. 培根提前冷冻室拿出来 8. 不用放油,直接煎,两面都煎一下,然后盛出来 9. 这个是电饭锅里的勺...
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不是绅士的流氓
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葱香蛋夹饼的做法大全 主料: 面粉120克 鸡蛋1个 鸽蛋2个配料: 香葱5根辅料: 油1茶匙主料: 面粉120克 鸡蛋1个 鸽蛋2个配料: 香葱5根辅料: 油1茶匙1. 准备好食材。2. 面粉加入适量冷水,调成稀面浆;鸡蛋、鸽蛋打入碗中,调匀;香葱洗净切粒。3. 锅烧热,锅底刷少许油,倒入面浆,转动锅,摊成均匀饼皮。史上最全的葱香蛋夹饼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 葱香蛋夹...
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正宗黄瓜芝麻蛋饼的做法
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鸡蛋,水,面粉,调成糊糊,糊糊会挂在筷子上,滴落下来成连续的直线就可以了。香葱切碎放进去,加盐拌匀。 平底锅烧热,放一点油,用厨房纸巾或小刷子抹均匀。 ...
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鸡蛋两个打入盆内,搅拌均匀。 黄瓜削皮,用切菜器把黄瓜擦丝,放入蛋液里。 蛋液黄瓜搅拌均匀,放入适量面粉,加适量盐调味,加水适量。 ...
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1虾仁去虾丝洗净。2黄瓜洗干净。3切成细丝。4把黄瓜和虾仁放入盆中。 5加入面粉和鸡蛋6加入盐和胡椒粉。7加少许清水搅成面糊。8锅中油加热后倒入部分面糊,小火煎熟。 烹饪技巧:蛋饼可以薄一些,小火煎,防止煎糊,如果不翻成煎的话要盖上盖子焖煎一会儿。
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