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金衣肉卷
1. 按调馅的方法调好馅。
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2016-03-10
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金衣肉卷
金衣肉卷怎么做最好吃
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腐衣鲜肉卷的做法与步骤 1. 香菇、香芹、韭黄洗净切碎,猪肉馅3分肥7分瘦备好。 2. 将香菇、香芹、韭黄、姜末、蒜末放入肉馅中,加入适量的白胡椒粉、盐、料酒、香油、鱼露、糖、玉米淀粉、美极鲜味汁搅拌至肉馅出筋;取适量普通面粉,放入少量的清水,搅拌成稠稠的面粉糊。 3. 油豆皮切成三角形;取少量的面粉糊抹在油豆皮上;放入适...
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腐衣龙头鱼卷正宗做法/步骤: 1.面粉加少量的水调成面糊,豆腐皮切成方块备用 2.龙头鱼洗净,去头、鳍和肚,剖下两片净鱼肉 3.把鱼肉放入碗中,加盐、味精、胡椒粉、料酒和葱姜末抓匀腌制 4.取一片豆腐皮,四周均匀地抹上面糊,取一片腌制过的鱼肉条摆放在一头,卷成长卷 ...
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怎样做腐衣鲜蟹卷最好吃
腐衣鲜蟹卷正宗做法/图解/步骤: 1.将螃蟹洗刷干净,蒸锅加入水烧沸,螃蟹放入蒸笼,移入蒸锅蒸熟 2.蒸熟的螃蟹取出,去壳,将肉取出,放入碗中备用 3.将虾仁挑去肠泥洗净,沥干水分,用刀背拍扁为虾泥;肥肉洗净,搅成泥状;生姜去皮、葱去黄叶洗净切末,全部...
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1准备食材2肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀,搅拌时加少许的水3搅拌好的肉馅4锅内加水烧开,放入白菜煮熟 5用刀把白菜帮厚的地方片一层6把肉馅放入白菜帮上面7卷起卷成白菜肉卷8卷好的白菜卷放入盘子上面,放入少许的胡萝卜点缀,锅内加水烧开,放入盘子大火蒸12分钟左右即可。蒸好的白菜卷,倒出盘子里面的汤汁,加蒸鱼豉油 烹饪技巧:白菜选择小帮的绿叶白菜最...
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腐衣萝卜肉卷的家常做法
1猪肉末加虾仁,葱姜末一起剁碎。放入入盐,胡椒粉,蚝油,蛋清,酱油充分搅拌备用。2萝卜切片焯水,腐衣切块焯水捞出,肉馅里放入淀粉充分搅拌。 3取一片腐衣铺上萝卜,放肉末,把萝卜卷起来。4左右折起,卷好。 5全部做完码放到盘子里。6上锅蒸20分钟,可以把蒸出来的汁水勾芡浇在上面。 烹饪技巧:萝卜要切薄片,而且要焯水后才比较好卷。 可以学做寿司,先用腐衣帮助萝卜成卷,然后...
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培根金菇卷怎么做
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金德小华肉 1、鸭腿去皮,打花刀,切成2厘米见方的丁,上浆入味。海参治净,改成小丁,入味。 2、腰果炸成金黄色,银杏仁滑水、入味。 3、锅内留底油烧热,下葱、姜、蒜爆香,加入泡椒煸出红油后下花椒油、白醋、蚝油、蜂蜜、盐、鸡精、鸭腿丁略炒,加海参、腰果、银杏仁,翻炒均匀,勾芡后淋入香油,出锅即成。 小诀窍 特点 色泽红亮,味道鲜美,营养丰富。 李建民 (山东) 卤 肉 1、取五...
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西瓜翠衣茶的做法 步骤1.用刮皮刀把西瓜皮外面的翠衣刮下来。 步骤2.把西瓜翠衣放入锅中,加适量水。 步骤3.大火滚开后,小火煮十几分钟。 步骤4.盛入杯中即可。可根据口味加糖。 Tulaoshi.Com ...
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五花肉绞肉馅,放入料酒(或白酒)、五香粉、盐、少许腌制20分钟, 鸡蛋打成液状、放入白糖淀粉少许打匀备用(注意淀粉少放) 电饼铛放少许橄榄油(防止...
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香烤茄肉卷的做法 步骤1:先将茄子洗净切成薄片备用。 步骤2:胡萝卜tulaoshi.com、青椒、切成小丁备用。 步骤3:锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来. 步骤4:平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。 步骤5:将炒好的...
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肉卷正宗做法/图解/步骤: 1. 刚烧好的开水淋在面粉上,并用筷子快速搅拌成小颗粒。面粉都搅拌成颗粒了就不要倒水了,就可以揉面至光滑。这次我就是揉了几秒成团就开始做了所以饼饼边缘没那么圆润 2. 分成几份,然后压扁擀薄 3. 有时间的可以多揉下面团,更好吃 4. 不粘锅,不放油,加热后用小火,放上去,一会就刷点水然后反面煎,翻过来的那面再刷水,然后翻面煎...
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白菜豆腐衣卷肉 步骤 1. 准备豆腐衣,我用了三张 2. 调味好拌有黏性的猪肉末 3. 取一张豆腐衣把猪肉末加入豆腐衣上用刀抹均匀 4. 卷起至3张全部做好 5. 把卷好的豆腐衣肉卷用剪刀剪成均匀的段,白菜洗净后切片 6. 准备蒜片,姜片,小葱撕开后泡入清水里 7. 热锅温油把豆腐衣卷下入煎至两面微黄捞起(微煎一下再烧就不会松散) 8. 把生姜和蒜下入爆香 9. 倒入白菜不断的翻...
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菜的做法
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