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正宗西式炸鱼排的做法
正宗西式炸鱼排的做法
西式炸鱼排
草鱼刮鳞、去鳃、去肚,洗净。
把鱼片成大片。
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2016-03-10
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西式炸鱼排
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香炸鱼排的做法
今天这道香炸鱼排炸的太美好了,直接拿到凉台吹着小风和孩子们一起聚餐,吃到最后直接上手,吃完了还得舔舔手指头。 1草鱼治净,从尾部片成大片 2切成瓦块形 3备面包糠,葱段、姜片 4放葱段、姜片、料酒 5放盐、胡椒粉、味精 6放生抽腌制15分钟 7鱼块入蛋液拖过 8再粘面包糠 9拍实面包糠 10净锅添油烧至4成热时下鱼排 11两面炸至金黄酥脆时捞出沥油。食用时配番茄沙司或椒盐。 12成...
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酥炸鱼排的吃法
酥炸鱼排 步骤 1. 鱼柳解冻之后洗净吸干水分 2. 用料酒,黑胡椒粉,盐抓匀腌制20分钟 3. 红薯粉用擀面杖擀细 4. 用清水调和之后再加入一个鸡蛋 5. 打匀再加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀 6. 腌制好的鱼柳切块 7. 把蛋糊倒入鱼排里拌匀 8. 热锅温油逐片下入 9. 先煎至两面微黄捞起 10. 等油温升高再下入煎炸至酥脆,颜色金黄捞起 11. 外面一层很酥脆,里面的鱼肉还是...
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liziqian80
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食材准备 先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份,用牛排酱先将鱼块切成鱼排,码入味半小时以上, 拿一个平盘子,倒上炸粉,将鱼排包裹上一层炸粉, ...
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酥炸鱼排配塔塔酱正宗做法/步骤: 洋葱、蒜、法香、酸黄瓜、水煮蛋切末。 蒜末和一半的法香末拌入面包粉中备用。 鱼柳用厨纸吸干水分,均匀洒上盐和黑胡椒腌制,切大块备用。 鱼块依次沾上面粉、蛋液、面包糠,轻轻压实并将多余面包粉拍掉,入140~150度油锅炸至金黄熟成捞起沥油,待油温拉高后,再入锅回炸抢酥,捞起吸油排盘,撒上黑胡椒碎,食用时可搭配塔塔酱。 塔塔酱:取水煮蛋末+3大匙色拉酱+...
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正宗炸鱼块的做法
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洗净去除内脏 切成大鱼块 改刀切小块 适合自己就是最好的 放料酒 盐 点几滴老抽上色 拌好放置10分钟左右 ...
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正宗酥脆炸鱼鳞的做法
早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养,但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了,相信大家也知道,不清楚的百度一下。 1首先鱼鳞充分冲洗干净,可以加点料酒和盐搓洗,去腥。沥干水份放入盆中加面粉两大勺、鸡蛋一个,盐、五香粉、胡椒粉适量,生抽或者耗油少许。 2先用筷子拌匀,然后戴上手套用手充分拌匀,让每片鱼鳞都裹上浆液,放置入味。 3坐锅烧...
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harlembeat1
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正宗脆炸鱼块的做法
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龙利鱼切块,加葱姜料酒十三香盐生抽抓均匀腌上。 脆皮粉的材料。 将粉类拌均匀,加水调成糊,再加鸡蛋拌均匀。 ...
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bergcamp318
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正宗西式奶油炖鸡的做法
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准备材料。 肌肉切大块,撒盐和黑胡椒粒调味。 黄油融化。 ...
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正宗好吃的炸鱼饼的做法
好吃的炸鱼饼 1. 豇豆切末,泰国柠檬叶 去茎后切成细丝。 2. 剁碎的鱼肉中继续加入 鸡蛋液、面粉、红咖喱酱、 盐、糖。 3. 将原料搅拌均匀并按一 个方向搅拌上劲。 ...
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正宗西式土豆浓汤的做法
1:准备好所有的食材。 2:土豆去皮切片,培根切片,大葱切段 3:炒锅加热放入黄油烧化。 4:炒香葱段。 5:倒入土豆和培根翻炒。 6:加入纯净水。 7:大火煮开撇去浮沫。 8:用中小火加盖烧煮25分钟。 9:豆已熟用手持式电动搅拌棒搅打。 10:打制土豆汤细腻绵滑,加入牛奶搅拌均匀。 11:加入盐。 12:...
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黄金鲷鱼排的做法与步骤 1. 用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片;准备好其他原材料:淀粉、鸡蛋和面包糠 2. 腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉;裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下 3. 最后放入面包糠中滚一下,让鲷鱼片表面都裹上面包糠;锅中注入植物油,油锅烧至六成热,放入鲷鱼片 4. 炸至金黄...
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青鱼排洗净。 圣女果洗净。 鱼排切厚度相匀。 ...
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