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蒸鱼豉油烧大虾的吃法
蒸鱼豉油烧大虾
1.将买回来的老虎虾解冻然后清洗干净剪掉虾须。
2.准姜和蒸鱼豉油。
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2016-03-10
蒸鱼豉油烧大虾的吃法
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豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净,划刀口,抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可。 2. 一小块姜切丝、切末,三四瓣蒜切丝、切末,分开摆放;准备葱段;小米椒切末备用。 3. 大火煎油(稍微多一些油)——若喜欢脆鱼皮,可适当多油,另在鲫鱼外裹一层淀粉 4. 油煎热后入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄即可捞出 5. 黄黄脆脆捞出待用 6. 锅中留少许刚煎过的油,...
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油爆大虾的做法与步骤 1. 大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片;中火,炒锅倒底油,放葱蒜 2. 爆出香味后放大虾,转大火翻炒,加入料酒,继续翻炒 3. 最后依次加入生抽、老抽和米醋 4. 再放入盐和白糖,待出香味后,撒上葱花碎即可出锅 油爆大虾大讲堂 醋可提鲜去腥,糖也是去腥的,不过家中有糖尿...
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