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1. 鲫鱼洗净去鳞 鱼身划数刀
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2016-03-10
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红烧鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲫鱼洗净,小葱打结,姜切片 2. 黑木耳泡开撕小朵,黄花菜泡开洗净。 3. 热锅冷油,油温七成热,下姜片、小葱结 4. 鱼用厨房纸擦干下锅,煎至两面有点黄 5. 放入黄酒、白糖、老抽、黑木耳、黄花菜,在放入适当的水,烧开后煮十五分钟左右,最后加味精收汁 6. 上桌啦
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红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干; 2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨; 3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼; 4.原锅中放入生猪肉末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内; 5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、清洗干...
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红烧海鲫鱼 1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。 3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。 4、加盐,中火煮3分钟。 5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。 红烧河鲫鱼 1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋...
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鲫鱼一条,超市买处理干净的,回家用清水冲一下就好,切刀花。 准备花椒,大料,红辣椒,葱姜蒜。 切好刀花的鱼用盐,料酒,酱油,刀花鱼肚里塞满葱姜腌...
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超美味炒饭 1. 把所有材料切丁,放在一边。待用。 2. 把鸡蛋煎了,刚熟就好,蛋心还没有完全熟透那种,把鸡蛋弄得很碎 3. 玉米要先煮熟,沥干水待用。•﹏• ...
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香菜红烧鲫鱼 1. 将鱼用盐 味精 酱油 姜腌制十分钟 2. 将鱼放入热油里面煎至两面黄 3. 然后把鱼装在碟子里备用 ...
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红烧鲫鱼 鲫鱼两条,收拾干净,每条鱼的两面各抹上盐,每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了,腌制15分钟。 油烧热,煎鱼,将鱼煎至金黄皮脆。 ...
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红烧鲫鱼 1、将鲫鱼洗净沥干水,葱白切丝,指天椒剁碎备用。 2、油烧热,放鲫鱼小火煎表面金黄,装盘备用。 3、锅里加油放入姜蒜、花椒、指天椒爆炒一会儿,再放葱白翻炒。 4、接着放鲫鱼,加水去煮熟整条鲫鱼。 5、鲫鱼熟了装盘,剩下汤汁在锅里,放入盐、酱油、鸡精粉调味,再将生粉加水勾芡,最后撒上葱花,将汁淋上鲫鱼即可! 红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染...
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怎么做家常红烧小鲫鱼好吃
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鲫鱼3条约500克,处理干净 配料准备好(姜葱,辣椒剪小段,桂皮一块,花椒适量,冰糖2粒 锅内油完全烧热,冒青烟的那种,下鱼煎 ...
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红烧小鲫鱼的做法 步骤1:将小鲫鱼洗净备用; 步骤2:盆中放入适量盐,淀粉,面粉,鸡蛋搅拌均匀成面糊后,把鱼放入滚一圈; 步骤3:锅中热油把鱼放入炸至金黄色; 步骤4:炸好的鱼捞出备用; 步骤5:锅中热油爆香葱花和蒜米; 步骤6:加入适量白砂糖和适量水,陈醋,料...
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首先来做一个烤吐司香蕉卷吧~将吐司去边,从中间切开,压平,在其上放上香蕉片,然后卷起 吐司一定要压紧才能卷得紧,放入锅中煎,煎到两面微焦就可以出锅啦,期间香蕉的香气就散发了,整个房间都是香喷喷的 ...
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私房红烧鲫鱼 步骤 1.将材料准备好,鱼洗净在鱼背肉厚处开斜刀擦干表面水分,蒜拍松、葱小米椒切段、姜切片备用 2.热锅,下姜片擦拭锅底(可防鱼粘锅),加油烧热 3.待油烧热后改小火,下八角桂皮蒜瓣葱段姜片炸出香味 4.待蒜瓣变金黄色时下香叶、花椒炸香 5.捞...
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美味红烧肉 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。 2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。 3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。 4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。 5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。 6.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。 7.加...
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红烧海鲫鱼 1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。 3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。 4、加盐,中火煮3分钟。 5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。 红烧河鲫鱼 1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋...
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红烧鲫鱼-富贵满堂怎么做好吃
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红烧鲫鱼-富贵满堂 鳜鱼洗净,去除鳞和鳃,鱼肚处切一小口,鱼身两面斜切一字刀。将鳜鱼放入盆中,浇上2汤匙料酒腌制10分钟,去除鱼腥味。 冬笋剥去笋皮,荸荠刮皮,与香菇、火腿一起切成小丁,分成等量的两份。其中一份装入盘中备用;另一份放入碗中,加入1只蛋清、1/2茶匙盐拌匀做成馅料,从鱼肚上的小口处填入鱼肚中。 炒锅里放3汤匙油,中火加热油至7成热时,放入鳜鱼炸至两面金黄,将鱼捞出装在盘...
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超简单又美味的海鲜汤 1.炒文蛤,方法和爆是一样的 2.接下来要用到的是太太乐(免费做个广告)鲜贝 鲜酱油 蚝油 韩国辣酱(个人觉得这个酱辣的不是很冲的,味道也不错) 韩国大酱各取少量调个汁放入汤中,这个过程忘记拍了 3.配菜:我今天用的是蘑菇也可以用茶树菇或者鸡脚菇味道都很棒的娃娃菜一个,今天吃这道菜的时候觉得娃娃菜放少了,因为菜多其它的东西都好吃!切成小块,先放蘑菇,...
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超简单美味糖藕 1. 糯米淘洗干净,泡一个小时,第一次,糯米多了,记住哦,一长藕节,只要俩把 2. 削皮 3. 一头切开,塞糯米,用筷子压实,再用牙签把切开的头和藕连...
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