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蛋羹蒸虾怎么做
蛋羹蒸虾
1. 娃娃菜洗净,菜根整齐摆在碗底。
2. 鸡蛋加少许盐和玉子豆腐混匀撒在娃娃菜上。
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2016-03-10
蛋羹蒸虾怎么做
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蒜蓉蒸虾 1.鲜虾剪除头前段与脚,再从背部切开但不切断去肠泥,再将腹部的筋剪断后洗净,以米酒、葱段与姜片腌约10分钟备用。 2.蒜头拍扁去除外膜后切碎,加少许盐扮匀即成蒜蓉备用。 3.将作法1的鲜虾背部切开处撑开填入作法2的蒜蓉后,摆盘放入蒸锅中以中火蒸约4分钟取出备用。 4.将调味料B混合均匀放入锅中煮沸后,淋在作法3的鲜虾上即可。 蒜蓉蒸虾 1.把葱、姜、蒜都切成细碎状,把草虾用清水...
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鲜虾蒸蛋羹 步骤 1.将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线 2.鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净 3.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗 4.最后把...
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咸鲜滑嫩虾酱蒸蛋羹 1. 从冰箱取出家庭自制的鲜虾酱。 2. 打散一个鸡蛋,倒入牛奶和葱花,拌匀。 3. 加入半勺虾酱。 4. 拌匀。虾酱容易沉底,上下搅动一下。 5. 盖上保鲜膜,入蒸锅,8-10分钟即可。 黑木耳蒸蛋羹 1. 用料:土鸡蛋1个、黑木耳5克、枸杞5克、水80克、葱花适量、盐适量、香油少许 2. 木耳加水泡发,洗净后沥干水分,切...
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蒜蓉粉丝蒸虾 1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下 2.1锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁 ...
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虾洗净,粉丝冷水泡开,淘洗一下捞出沥干。姜蒜切末,葱切葱花。蒜要略多一些。 炒锅内加水,水开后,放入虾,加少许盐入味,变色烫卷曲即起锅,方便造型。 盘子里先均匀的铺上一层粉丝,再按...
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牛奶蒸鸡蛋羹 1.原料集合图 2.牛奶倒入奶锅,加入白糖 3.开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却 ...
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水瓶店里店外
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柠檬蒸麒麟虾怎么做
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柠檬蒸麒麟虾 1、将柠檬切成片铺于盘中。 2、把鱿鱼改成花刀,和竹节虾加调料腌渍2分钟,然后把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅蒸5分钟取出。 3、锅中加2大匙油,加入清汤、调料烧开,用水淀粉勾芡,淋在竹节虾上即成。 材料替换 原料可以用棒鱼替换竹节虾,称为柠檬蒸棒鱼。 口味变化 调味料中去掉柠檬,增加葱姜油,称葱油蒸麒麟虾。 柠檬蒸对虾 1.将柠檬切成片,铺在盘中; 2.将...
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鲜虾蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打散,加盐少许,加入温水(30度左右)搅匀,用勺子撇去浮沫。虾剥皮到去掉虾线。 2. 蒸锅加水蒸开后,把碗放入锅内,蒸约5分钟观察到微微凝固时开盖把虾头朝下倒栽葱按进蛋羹里(我今天稍微按早了没能做出出水芙蓉的造型) 3. 转小火稍微蒸几分钟看到凝固关火,等3 分钟左右开盖加入青头点缀。家里没有葱了只好揪了芹菜叶撑场。吃的时候滴一点蒸鱼豉油更美味。 ...
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乐乐自家菜--豆腐蒸鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋用凉白开打散。 2. 加入豆腐,墨鱼干。 3. 上锅大火蒸5分钟,小火蒸5分钟,出锅,调入酱油,盐。 小贴士: 想做出正宗的乐乐自家菜--豆腐蒸鸡蛋羹,就看看吧 平时蒸菜所用的酱油最好选择氮含量高的,虽然价钱高些,但口味是可以保证的。
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maying900
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