1. 将鸡蛋摊成蛋饼,生菜洗好,烧饼按说明放入烤箱烤好备用~肉按照红烧肉的方法炖(3小时以上),不同的是大块炖,整条的五花肉的话,最多切两刀~大块的肉炖完后可更好的保存肉的汤汁~出锅时,锅里留少许汤汁,把肉捞出切成5cm左右的块,再次放入锅中,加入老抽和少许盐,收汁儿,让每块肉都有汤汁包裹