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亲子桂香卤蛋怎么做最好吃
亲子桂香卤蛋
1. 先将蛋用冷水泡十分钟(这样不易裂开),再下锅煮十五分钟即可出锅,再放入冷水冷却,方便剥壳!
2. 将锅或砂锅加热,加入250ml卤水(超市有卖),250一350ml冷水,烧开,加入剥好的蛋!
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2016-03-10
亲子桂香卤蛋怎么做最好吃
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"阿辛家"五香卤蛋 1. 备齐各种调料。丁香、茴香、豆蔻、肉蔻、草果、八角、麻椒、香果、陈皮、香叶、生抽、老抽、糖、盐、黄酒。 如果没有那么多调料,有八角,桂皮和花椒也就成了,味道简单些。 2. 鸡蛋凉水下锅,水开一分钟后取出去皮。可在去皮蛋表面切...
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五香卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 除盐以外所有材料放锅中,加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。 2. 倒出些水,调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了,盐味重些,这样蛋才能入味。如果急着吃,可以先剥几个腌在卤汁里,会快速入味。 搜索五香卤蛋做法大全分类: 蛋类
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陈酿桂香入梦来:酒桂樱茄...正宗做法/图解/步骤: 1. 来看简单过程原料:花雕、玫瑰露、糖桂花、小番茄、黄糖~ 2. 将黄糖切碎放入糖桂花,倒入花雕 3. 再倒入玫瑰露酒 4. 盖上保鲜膜 5. 上锅蒸一小时,取出晾凉备用(此处保鲜膜一定封好口,以免香气流失) 6. 小番茄洗净,尾部切十字刀划破表皮,放入开水中汆烫20秒,取出立即过冷水~ 7. 然后去皮 ...
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桂香红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1 1五花肉放入沸水中,煮至断生,洗净 2 准备材料 3 五花肉切块 4 取砂锅,热锅冷油,加入葱姜,桂皮,香叶爆香。放入五花肉,加高汤。
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金秋桂香南瓜糕正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜去皮切小块蒸软 2. 蒸软放入料理机,吉利丁片冷水泡软捞出备用 3. 奶粉与熟南瓜一起趁热用料理打成泥 4. 趁南瓜泥还热,把泡软的吉利丁片放入融化,搅拌均匀 5. 倒入牛奶,继续搅匀 6. 容器抹点油,搅匀后的南瓜泥倒入,降至常温后放冰箱冷藏一晚上 7. 第二天早上就可以取出脱模切块 8. 淋上糖桂花 ...
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黄桂稠酒的做法 步骤 1. 备好米酒和糖桂花,黄桂稠酒的首要原料是米酒,米酒的做法我就不再说明了, 可以参考我以前的菜谱,讲的很详细。取米酒100克,一定要是带米取出来,不要只取酒水 步骤 2. 将米酒加100毫升左右水,搅拌均匀 步骤 3. 用网筛过滤,过滤时米会...
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tulaoShi.com 桂味荔枝茶的做法 步骤1.荔枝去壳去核 步骤2.加入所有的细砂糖拌匀,静置20分钟 步骤3.荔枝出水后倒入锅中,大火煮开 步骤4.小火慢煮,不停搅拌,中途加麦芽糖 步骤5.荔枝变色,汁收浓时就可以装瓶了
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1. 鸡蛋冷水入锅,加热煮10到15分钟。 2. 判断鸡蛋煮熟的方法,用筷子能轻轻夹起,说明鸡蛋煮熟了。煮熟的鸡蛋立刻从锅里夹出放入冷水里。 3. 锅里加各种调味料和水,做成卤汁,喜欢吃茶叶蛋的可以加入适量茶叶。鸡蛋剥壳,放入卤汁中。鸡蛋也可以不剥壳,敲开有裂纹,放入卤汁中。 4. 卤汁的量以没过鸡蛋为宜,小火煮开10分钟,离火。...
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卤蛋 1、两种蛋洗净用水煮熟捞出,把壳敲碎待用。 2、锅加水,把香料放进去,再把蛋放进去一起煮20分钟,灭火再浸个30分钟即可。 乡巴佬卤蛋 1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。 2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。 3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。 4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂...
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