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2016-03-10
多种包法粽子的吃法
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粽子的包法教程
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粽子包法正宗做法/步骤: 包粽子以圆糯米为佳,很多方子的做法是将糯米长时间浸泡,达到米粒一捏即碎的程度;个人觉得,泡到这种程度的糯米比较适合制作年糕等,效果更柔糯细腻;而粽子的口感以黏糯紧实为佳,尤其要经过几个小时的焖煮,若泡米时间过长,煮好的粽子会变得过于软烂;当然这是一己之见,并非标准,仅供参考。 干粽叶用清水浸透、洗净,再用70~80度左右的热水泡1小时备用;若用新鲜箬叶...
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深爱i水瓶
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怎样做粽子的N种包法吃法最好吃
粽子的N种包法吃法正宗做法/图解/步骤: 粽叶洗净 锅烧开日水,把粽叶烧一下,消毒 五花肉用酱油,白酒先泡24小时入味 糯米洗净拌入酱好的肉,梅干菜。糯米我不提前泡,泡过的烂烂的不好吃。 用粽叶把馅包起来,为今天包的是小脚形状的,叫小脚粽叶。 像...
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怎样做豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法最好吃
豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法正宗做法/图解/步骤: 1 米提前泡一天,大枣洗净 2 然后开始吧 3 包好的粽子 4 放入高压锅煮,水沫过粽子 ...
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【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽的吃法
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黑米鲍鱼粽
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糯米加水,水位高于糯米两指。提前2-3天泡上,每天换一两次水,放在阴凉处,如果天热,就放冰箱冷藏。 干粽叶用开水煮发,去除灰尘和细菌。然后,泡在冷水中备用。 ...
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微信Z9u3186
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正宗 经典四角粽子包法的做法
经典四角粽子包法 步骤 1. 准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油 2. 取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙 3. 填入少量的糯米,摊平 4. ...
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白日梦mer
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怎样做经典四角粽子包法最好吃
经典四角粽子包法正宗做法/图解/步骤: 准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油 取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙 填入少量的糯米,摊平 放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中...
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strongerLover
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正宗包粽子的做法
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包粽子
1将粽叶在开水锅中煮五分钟,然后,浸泡2小时,洗净表面,备用。2花生米泡水2小时以上。3干板栗泡水2小时以上。4猪肉切条状,放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐,抓匀,腌制4小时以上。 5糯米洗净,加小苏打,泡水4小时,然后,倒掉水,加老抽腌半小时。6取粽叶,在四分之一处对折。7将对折好的粽叶,在三分之一横折。8加入糯米、花生和板栗。 9放入腌好的肉,再盖上一层糯米。10将粽叶盖住糯...
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V信tttear
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怎样做端午节棕子包法粽子最好吃
端午节棕子包法粽子正宗做法/图解/步骤: 1. 棕叶,玛莲先用水煮好,洗净。如图卷个圆锥尖,尖部怕漏可以折出一点点。 2. 放入泡好的江米,稍微压一下,棕叶横着。 3. 需要两手配合,左手抚长叶,右手用虎口掐住。 4. 看图,用锅把手代替左手,把长叶这边压过来,右手配合着整型。 5. 左手捏住,不能松开,右手取苇杆缠住。 6. 缠几圈,系个扣活就好了。...
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包粽子的叶子叫什么
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生活小窍门 腰带的多种系法
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系法一:让两头都不对称,先围在腰部,再将对于出来的直接由下往上塞进腰带内部。 系法二:系好腰带以后直接从下部穿上去再折下去。 系法三:让腰带打结。 系法四:跟系法三一样,只是又继续多系了一个结。 系法五:这种方式比较中性一些,让腰带缠绕两圈以后再直接从上面拉到下面固定住。 系法...
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绿豆粽子的吃法
绿豆粽子 1.糯米洗净,控干水分,放盐拌匀 2.放味精拌匀 3.放碱拌匀 4.放洗...
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粽子飘香的吃法
粽子飘香 1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用; 2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧; 3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟; 飘香咸肉粽 1、粽叶浸泡后刷洗干净,和水草一同放入大锅煮约10分钟消毒,拿起晾干剪去两头备用。 2、糯米洗净浸泡约两小时,捞起沥干水份,拌少许油和盐备用。 3、红豆、绿豆浸泡半天,加入糯...
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黄米粽子的吃法
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黄米粽子
1把杂豆,红枣提前泡好。取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。3填进泡好的大黄米、杂豆、小枣,压实。4粽叶下部两边往中间压住。 5把上方的粽叶往下折盖住黄米,把长出来的粽叶窝成角。6包好后用马莲草将粽子绑紧。7粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
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还法律尊严960
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裹粽子的吃法
松仁粽子糖 1. 用料:水麦芽85g,水82g,细砂糖100g,盐0.5g,松子仁25g,黄油8g,香草粉1.5g 2. 松子仁放入烤箱100度,保温备用。依次将水麦芽,水,细砂糖,盐放入锅中,小火加热,搅拌均匀。放入黄油,香草粉,搅拌均匀。加热至130度,离火,加入松子仁,拌匀 3. 将糖浆倒在油布上,太烫就用油布包裹,随着温度下降,渐渐能用手整理成条形,趁热拉成细长条。用剪刀剪一下,旋转90...
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莲子粽子的吃法
1莲子提前一晚泡上,糥米泡1-2小时。2第二日先煮粽叶,入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开后再煮15分钟左右。注:干粽叶要提前一晚泡上。3锅里倒油约15克,烧热后关火,下糥米拌炒均。4将糥米盛入大碗里,加入拌有15克糖的莲子拌均。 5取两片叶子相叠,卷成漏斗形。6装上糥米和莲子,压压坚实。7包裹起来。8绑上线绳。9入电高压锅加水漫过粽子。10选择豆类启动,解压后即可食用。 烹饪技巧:1.放...
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Angel萌萌儿
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简易粽子的吃法
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把泪水留给明天
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解析包粽子的方法与步骤
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每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。以下是本文介绍的 包粽子的方法与步骤 ,包粽子的方法,包粽子等信息,粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。 包粽子的方法与步骤 原料 包粽子,糯米...
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【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽怎么做
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