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2016-03-10
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榨菜烧鸡翅
正宗榨菜烧鸡翅的做法
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干烧鸡中翅 1. 鸡中翅洗净、沥干水,用刀在鸡翅两边划两刀(以便入味。) 2. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 自制料酒 5汤匙 加上盐、料酒、甜酱(李锦记沪式甜酱)鸡粉腌制半天或一天(拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里) 3. 此步骤用料 步骤用时: 3 分钟 鸡中翅 8个 取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分 4. 此步骤用料 步骤用时: 8 分钟 鸡中翅 ...
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正宗玉米烧鸡翅的做法
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材料图。 鸡翅洗净后斩成两段,加葱姜碎料酒生抽盐抓均匀。 玉米斩块,姜切大片,葱切段。 ...
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正宗红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅的家常做法
鸡翅简直就是一种万能的食材,煎、炒、烤、炸都很好吃,跟孜然、烧烤汁、卤水任何调味料都是百搭的。 1准备好材料。 2鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水。 3烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄。 4往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可。
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chenglu1946
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正宗莴苣烧鸡翅的做法
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莴苣烧鸡翅
莴苣烧鸡翅的做法与步骤 1. 鸡翅的表面上划上两刀;莴苣切成滚刀块;准备好其它原料;冷水下锅,加入两片姜,将鸡翅放入水中焯一下后捞出 2. 洗净锅,放少许植物油,将鸡皮的那一面朝下放入;先煎鸡翅,将两面煎至金黄 3. 下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味;再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水,煮开后关小火加盖煮上五分钟 ...
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正宗酱烧鸡翅的做法
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鸡翅买回家,先用盐水泡洗,干净后淋去水份,正反面各划二刀,加葱姜料酒焯水。 准备30克蕃茄酱,20克黄豆酱,15克糖,10克生抽,配料改刀。 ...
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榨菜炖烧鸡的做法
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将盐局鸡撕成小块。 榨菜头洗净表面的杂质。切成薄片用水泡出大部分盐份。 锅中加入适量水,放入撕好的鸡丝。 ...
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正宗红烧鸡翅栗子的做法
红烧鸡翅栗子 1. 锅内加水烧开,放入姜,料酒,少许葱段,将鸡翅放入焯水至变色,捞出沥干。 2. 炒锅烧热,倒入油,将葱段,蒜瓣炒出香味。倒入鸡翅,炒至表面略显金黄,放入栗子,略炒。加水没过鸡翅,再加入老抽,糖,大料,盖上锅盖。 ...
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正宗红烧鸡翅根的做法
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1鸡翅根净过水焯几分钟,洗净控干水份备用。 2锅里热油,倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀,煎至两面金黄3加入葱姜翻炒均匀后,倒入老抽和生抽将食材均匀上色。 4倒入开水没过鸡翅根,加八角大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟,大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸,不用另外加盐。冰糖两三块就够,使肉色泽更亮,微甜,但又不会太甜。 烹饪技巧:1.炖菜类...
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人生百味1989
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正宗海鲜酱油烧鸡翅的做法
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准备好食材 用清水将鸡翅洗净,放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫,煮2~3分钟,捞出用温开水冲洗干净备用,在煮鸡翅过程中,将葱和姜切丝备用 平底...
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浮歌飘渺
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蜜汁烧鸡翅的做法
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蜜汁烧鸡翅 1. 到超市购好这二种主要的调味品,海天叉烧酱(也可用李锦记叉烧酱这个要贵很多,本人感觉与海天的味差不多,所以选用了海天牌的),李锦纪鼓油鸡汁。 2. 鸡翅洗去雪水沥干水,姜磨蓉。 ...
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板栗烧鸡翅的做法
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准备原料; 将板栗剥去外皮; 将鸡翅中划一刀,放入水中焯烫一下; ...
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酱烧鸡翅的做法
酱烧鸡翅是以鸡翅为主要食材制成的一道美食。 1鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。锅内放油,烧热后放入姜片、蒜片爆香放入鸡翅煎至鸡翅微金黄。 2再加入适量的料酒、生抽。再加入适量的老抽。再加入适量的糖.翻炒均匀。 3然后加入没过鸡翅的水,加盖。大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少。调入适量的水淀粉,小火收浓汁即可。
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LHyun1314
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香菇烧鸡翅的做法
香菇烧鸡翅,是普通家常的做法,不用太多的调味料,保持本身的鲜香,做法很简单。 1鸡翅两面都斜着切几条口,方便入味。鸡翅加入适量酱油、料酒、盐,抓匀,腌制十几分钟。香菇切成块。 2青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。锅烧热,加入适量油,放入鸡翅,中火煎到两面发黄,将鸡翅中的油分煎出来。加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分,翻炒。 3加入适量盐、酱油,...
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sky18701030
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玉米烧鸡翅的做法
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材料图。 鸡翅洗净后斩成两段,加葱姜碎料酒生抽盐抓均匀。 玉米斩块,姜切大片,葱切段。 ...
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三里屯的土耗子
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红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子 2. 姜切片 3. 锅里放适量油,放姜片爆香 4. 随后放鸡翅慢煎 5. 煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒 6. 随后放适量清水烧开,放入冰糖 7. 盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右 8. 大火收汁,待汁液浓稠就可以了 红烧鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。 2. ...
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酱油烧鸡翅的做法
1鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。.用刀在鸡翅上划二刀,放便入味.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。.锅内放油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。 2放入鸡翅爆炒。.炒至鸡翅微金黄放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。 3加盖,中火煮至汤汁浓稠即可。
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小果guo
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蜜汁烧鸡翅的家常做法
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蜜汁烧鸡翅
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蜜汁烧鸡翅 1.鸡翅飞水去腥,沥干水份备用。 2.倒油热锅下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。 3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油,加入热开水焖至水快干的时候大火收汁,因为酱汁有咸味,基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。 4.西兰花做法:西兰花洗干净,烧一锅开水,倒入西兰花灼1分钟捞起装碟即可。 小诀窍 PS:为了更入味,通常都会在鸡翅上划两刀。但并没影响食相哦...
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脏的密码
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