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1.鸡翅洗净,用刀划两道口子,以便于吸收味道。平底锅放少许油,把鸡翅放入,用油煎
2.一面煎好后,翻面继续煎,两面都煎好后,把锅里的油倒出
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2016-03-10
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刘小美丶0
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红烧鸡翅(冰糖版)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净,在两面划上两道口子,方便入味,用沸水沥去血水,盛出沥干,姜切片。 2. 锅里放适量油,姜片爆香。 3. 放入鸡翅慢煎至金黄,放入生抽、老抽、料酒。 4. 放适量水,烧开,加入冰糖。 5. 盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右。 6. 大火收汁,待汁液浓稠即可。 7. 出锅装盘。 搜索红烧鸡翅(冰糖版)做法大全分类: 肉类|单身...
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吮指香辣虾怎么做最好吃
1准备食材(生海虾也可以哦,需要去虾线)2紫苏叶淡盐水略泡洗净备用3大量的蒜片和适量姜片切好备用4辣椒和花椒麻椒用水泡洗捞出备用5锅中放适量油,放虾进入煎,可轻按虾头,促使其出虾油6煎至虾壳变脆,虾油出,加入蒜片和姜片7再加入红椒和花椒麻椒翻炒出香味8根据情况加入适量酱油或蚝油9炒匀后加入紫苏炒软即可关火 烹饪技巧:1.辣椒花椒麻椒略洗后再炸炒,可保持其鲜亮色彩。 2.因为不能吃辣...
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红烧鸡翅~正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅先煮出血水 2. 捞出清洗干净,锅里放水,加入花椒,大料,盐,煮至二十分钟。捞出备用。 3. 冷锅下油,放入砂糖,炒化变为红色,放入鸡翅翻炒,直至鸡翅都染上颜色。再放入花椒,大料,料酒,(颜色如果不够,可以再放入少于酱油)大葱。放入煮鸡翅的汤。(汤要掩盖过鸡翅) 4. 大火烧开,关小火,待汁收干即可起锅,最后撒点葱花,芝麻。
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