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红烧鸡翅中
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2.锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色
...
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2015-04-16
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下 4.下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀 5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟 6.最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓 菜谱小贴士: 1、辛香料虽说...
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鸡翅怎么做好吃?跟图老师一起来学吧。 1.备好原料。 2.取一个小碗,调入生抽、香叶、姜末、黑胡椒粉、碎香叶和料酒,做成腌制汁。 3.将鸡翅洗净沥干水分,用小刀划几道口子,放入腌制汁中拌匀腌制1个小时。 4.蒜切末备用。 5.锅烧热,放油,油热后下入腌好的鸡翅...
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