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家常红烧牛肉怎么做 家常红烧肉的做法
1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净
2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料
3.放入牛肉略微翻炒一下
4.下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀
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2015-02-07
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家常菜
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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红烧肉的家常做法 红烧肉的简单做法
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色泽红亮,酥烂可口, 肥而不腻的红烧肉,谁不爱?多吃几碗饭都不是罪过! 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热,放入焯过水的五花肉,小火煎至出油,表皮金黄。 4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...
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露西
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软糯可口,肥而不腻,煮的酥烂,香气逼人,这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉,吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香,粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效,和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块,山药洗净去皮切滚刀块,葱姜切片。 2.锅烧热,不要放油,下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油,将多余的油...
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露西
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新手红烧肉秘籍 红烧肉的做法
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家常菜
1.五花肉洗净,切成方块。 2.将冰糖碾碎,准备好配料,大葱切段,姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净,沥干水分备用。 4.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味,然后放入五花肉炒出油切表面微黄,再放入冰糖,翻炒均匀,在调入生...
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焦糖啤酒红烧肉家常做法
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【焦糖啤酒肉的做法】 1)五花肉切块,在开水里焯烫一下。 2)锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。 3)五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。 4)倒入啤酒,没过五花肉即可。 5)大火加...
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dotoptulaoshi
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红烧肉怎么做 芋头烧肉的做法
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这道芋头烧肉看起来非常的好看吧?用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好,芋头的清香糯软,配上肉的醇厚软嫩,就是两个字——“好吃”。 1、准备约500克的五花肉,切成小块放入锅中,倒入清水,待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用,在锅中放入少量的油,将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...
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一直很安静
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这就是做好的鹌鹑雪花红烧肉。 1.准备好所需食材。 2.锅内放水加醋煮开。 3.五花肉切块。 4.切好的五花肉放入醋水中,煮二十分钟转小火。 5.用勺子撇去水面上的浮沫。 6.将煮好的五花肉捞出,沥干水分备用。 7.炒锅倒入少许植物油,放葱炒香,倒入煮好的五花肉煎至表面金黄即可。 8.加入冰...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法
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1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。 2.锅烧热,放少量油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。 3.下入五花肉翻炒至变色,炒香后盛出。 4.锅洗净,烧热后放油,油烧热后放入冰糖,小火熬糖色,不停的搅拌。 5.当糖色变成枣红色,气泡变小后倒入五花肉。 6.再倒入老抽生抽。 7.倒入一碗热水,改小火...
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经典家常 秘制红烧肉的做法
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1.五花肉切块,用清水浸泡洗净,过水焯,锅内放1大汤匙料酒、1个八角、2段大葱、2片姜片,大火烧开,将浮 沫撇去。 2.将焯过的五花肉捞出沥水控干,在锅中倒入少许油,小火煸炒五花肉,煸到表面有些焦黄。 3.锅中放入2大汤匙生抽、1大汤匙老抽、和1大汤匙料酒,翻炒均匀,再加入一听...
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夏季菜谱家常菜红烧肉做法
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红烧肉味咸甜,肉软香烂,肥而不腻。无论春夏秋冬,餐桌上都是极受欢迎的一道菜。 1、将五花肉洗净,切块。 2、准备好葱段、姜块、大料、香叶、桂皮。 3、水中放入花椒、葱段、料酒,开锅后放入五花肉汆透,捞出控水。 4、锅中加油,放入15克白糖。 5、将糖炒成红色。 6、放入五花肉...
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Red sun。
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家常菜 土豆炖红烧肉的做法
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1.将五花肉洗干净,放入凉水,用大火烧开后煮5分钟。 2.将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛,切块备用。 3.将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。 4.放冰糖,放入老抽,生抽。 5.翻炒均匀,倒入开水没过五花肉。 6.加入炖肉料,加入葱段姜片。 7.大火煮开后改小火炖1个半小时。 8.加入土豆,继续炖至土豆软烂。 ...
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银河系番长
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板栗红烧肉的做法
1.将板栗去皮洗干净。 2.五花肉切成正方形小块。 3.生姜切片,八角、桂皮洗净备用。 4.炒锅倒少量油,中小火加热,下入生姜、桂皮、八角煸香。 5.转大火,下入五花肉,翻炒至断生。 6.加入1小勺老抽,翻炒上色。 7.加入板栗翻炒均匀。 8.加入大半锅水,下...
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银河系番长
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酥软红烧肉的做法
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这道红烧肉软糯可口,肥而不腻,咸中带微甜,非常下饭。用压力锅来做可以节省不少时间哦。 1.准备好所需食材。 2.五花肉切块,冷水下锅,煮开后再煮几分钟,捞出用温水洗净。 3.锅烧热,放少许油,下入五花肉煸炒至表面焦黄,出油。 4.滤去多余的油,将五花肉放进高压锅中。 ...
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露西
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土豆红烧肉的做法
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k1ki,
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土豆红烧肉的做法图解
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1.五花肉洗净切块,焯水捞出清水洗净。土豆去皮洗净,切块备用。锅烧热,不放油,将肉块放如锅内小火翻炒 ,炒到表面变色出油,到处多余的油,将五花肉盛出备用。 2.炒锅放油,五成热时下入土豆炸至金黄色,捞出备用。炒锅中留底油,3成热时,小火倒入冰糖翻炒,不停的 搅拌,直到冰糖完全熔化。 3.当糖...
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家常红烧鲳鱼的做法_家常红烧鲳鱼怎么做
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1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀 2.加入盐,料酒5ml、姜片腌制片刻 3.大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎 4.将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用 5.炒锅烧热,用姜块擦拭锅底,放入少许油烧热,将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄色后,盛出沥油 6.锅留少许底油,爆香葱、姜、蒜片,下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖 ...
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追梦人的烦恼88
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笋尖怎么做好吃 笋尖红烧肉的做法
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笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且热量极低,还具有清热化痰、益气和胃等功效,是优良的保健蔬菜之一。脆嫩的笋尖和入口即化的红烧肉是一对完美的搭配,十分下饭哦。 1.五花肉洗净切块,加入2克姜、2克葱段和料酒拌匀腌制10分钟。 2.锅烧热,放少许油,下入剩余的姜片煸香。 ...
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露西
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做法简单的芋艿卤蛋红烧肉
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红烧菜一般少不了各种香料,看的眼花缭乱。 这个做法太简单,但是成品又好吃到下饭叫撑,肥而不腻又入口即化。 1.葱切段,姜切块或片,鸡蛋洗净煮熟,芋艿剥皮备用; 2.五花肉切大块,焯水沥干; 3.锅中刷少许油,下一把碎冰糖,小火慢熬融化变色; 4.倒入五花肉翻炒上色; ...
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小小的太阳
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家庭美食美味红烧肉的做法
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做法: 1、将买来的五花肉洗净后放入清水中浸泡,大约要提前半天浸泡,尽可能将血水浸泡出来,期间每一个小时最好换一次水,约泡3-4小时,泡好后将五花肉捞出切成3-4厘米的小方块备用; 2、在小锅中放入50克冰糖,加少量水,开小火慢慢熬制,一边熬制一边用勺子不断搅拌,直至冰糖完全融化并被熬制成金黄色,加100毫升水后搅拌均匀后糖水备用; ...
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dotoptulaoshi
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